宜昌宜红，源于19世纪清道光年间，因由宜昌集散、加工、出口而得名，系我国高品质工夫红茶之一，为传统外销茶。精品宜红工夫茶，选用宜红传统高山茶区特有树种的细嫩茶芽，采用传承百年的宜红茶传统制作技艺精制而成。茶芽紧秀匀齐、色泽乌润披毫、香气甜纯高长、滋味醇厚鲜爽，叶底红匀软亮。内含物丰富，茶汤稍冷既有“冷后浑”现象产生，是宜红茶的特色品质。

宜昌是世界公认的猕猴桃原产地，全市累计人工栽培猕猴桃456.53公顷，产量3256吨。主要集中在夷陵区雾渡河镇、长阳鸭子口乡和兴山县龙门河林场等地近年来，宜昌农业以实施品牌强农工程为突破口，转方式，调结构，围绕特色产业发展抓标准、抓对接、抓创新，取得了显著成效。

宜昌是生产“宜昌蜜桔”生态区。宜昌蜜桔更是入选国家地理标志性产品，响当当的名号，实至名归。 皮薄光洁、果肉脆嫩，爽口化渣，桔香浓郁”是“宜昌蜜桔”独特品质特征。

宜昌百合是以宜昌地域命名的著名地方乡土花卉品种，广泛分布于湖北宜昌、四川等省海拔400米-1500米山区、丘陵地区，自1892年外国专家命名以来，迄今至今已有120多年的历史。宜昌百合叶片青翠娟秀，花姿雅致，香味浓郁，分布广泛，易于繁殖栽培，《中国植物志》、《湖北植物志》等均有详细记载。其鳞茎清香可口、风味独特，有良好的润肺止咳、养心宁神功效，是著名的保健食品和常用中药材。2003年3月国家邮政局发行《百合花》特种邮票一套，其中而小型张名为《宜昌百合》；2011年9月宜昌市人大会议表决通过，命名“宜昌百合”为宜昌市花。

秭归是世界四大文化名人-屈原的故里，柑橘栽培历史悠久，早在2300多年前的春秋战国时代（公元前334年），楚国大夫屈原就有咏橘言志诗《橘颂》问世， “后皇嘉树，橘徕服兮。受命不迁，生南国兮。………”秭归现存明清两代的9部《归州志》中都有橘、橙、柑、柚的情况和资料。如道光壬午年（1882年）《归州志》卷八载：“其物产可纪者於果则有橘、橙、柑、柚（小曰橙，大曰柚）”。民国十一年（1922年）《秭归县行政统计报告书》载“旷野隙地，数年成树结实”，对柑橘的栽培方法、收获时间、产量、销路、价格等亦有记载。当时秭归县‘柑’栽培面积居首，’橘’次之。除满足本县市场需要外，远销宜昌、沙市。秭归夏橙于70年代从重庆中国柑桔研究所引进，当时选择长江北岸的南坡栽培，主要种植于泄滩乡，其次是屈原镇的龙马溪村。80年代初将桃叶橙、脐橙、锦橙誉为“峡橙三秀”。1992年省农业厅总农艺师李祥瑞鉴定秭归夏橙优于锦橙，遂将“峡橙三秀”改为“桃叶橙、脐橙、夏橙”。2000年前后将“桃叶橙、脐橙、夏橙、锦橙” 誉为“峡橙四秀”。

辣椒在明朝嘉庆万历年间传入中国，麻城县志康熙九年版（第35页）记载有辣椒种植的历史，1985年版(第92页)记载当时辣椒种植面积1万余亩，除了自销，还供应武汉及周边地区。 解放前，麻城辣椒便是挑夫贩卒谋生的首选货物，大都将其贩运流通到汉口及周边的府县。在农村的深秋时节，麻城家家户户门前都要挂上几串鲜红的辣椒，条件好的人家要泡上几大缸，冬天，家人围坐在吊锅旁吃着有辣椒的吊锅菜，喝着老米酒，满屋弥漫辣椒味和老米酒香，这一习俗在大别山区域沿续了几百年，时至今日仍在传承。在大别山区有这样一首民谣：老米酒，兜子火，除了皇帝就是我；酸辣椒，吊锅菜，越吃我越爱。在解放战争期间，刘邓大军千里挺进大别山来到麻城，当时条件艰苦，寒冬岁月，战士衣单被薄，常吃辣椒驱寒保暖，提神抗病，提高战斗力。1998年，党和国家领导人江泽民总书记来麻城视察并作重要指示后，麻城市政府大力调整产业结构，将106国道两旁、举水河畔肥沃的棉产区全部调整为百里大棚蔬菜带，全力发展麻城辣椒。2002年，在宋埠镇麻城辣椒主产区，成功举办了第一届麻城蔬菜节，邀请了全国部分地区知名专家和客商，专家一致称赞麻城辣椒与众不同，独树一帜。到目前为止，麻城已经成功地举办了5届麻城辣椒节，有力地推动麻城辣椒产业发展。

公元前340年（楚宣王三十年）正月初七日，屈原生于楚国秭归乐坪里。为了纪念伟大爱国诗人屈原，1994年10月，秭归县特产技术推广站成功注册“屈乡”商标，意为屈原的故乡。屈原二十岁时在秭归开坛讲学，植兰修性，《离骚》有道：“余既滋兰之九畹兮，又树蕙之百亩。畦留夷与揭车兮，杂杜衡与芳芷。冀枝叶之峻茂兮，愿俟时乎吾将刈；虽萎绝其亦何伤兮，衰众芳之芜秽。九畹，即指现在的秭归县九畹溪镇。清朝嘉庆年间，九畹溪蔡家坡贤达人士李高永被嘉庆皇帝召见，赐“登仕郎”。李感念皇恩，将本地特产茶叶进贡皇上，嘉庆饮后，顿觉满口清香，不禁龙颜大悦，当即赐名“丝绵茶”，并赐扁一块，盖碗茶具一套。后来，秭归人民以九畹溪镇蔡家坡丝绵茶为母本，大力发展茶叶，目前该品种遍布秭归县11个乡镇，面积达到4万亩。 “屈乡丝绵茶”由以上两个历史记载而得名。

秭归县屈原镇位于长江西陵峡畔的牛肝马肺峡和兵书宝剑峡之间，是世界文化名人屈原的诞生地，是闻名中外的新滩大滑坡和链子崖工程治理所在地，该镇境内光照充足、雨量充沛、植被良好，独特的峡江气候孕育了这一地方柑桔良种-桃叶橙。1965年冬，章文才、陈昭明等专家数十人云集秭归，首次对柑橘选种优良单株全面分析鉴评，经章文才教授同意，将8号和18号优良单株定名为“桃叶橙”，其果面光滑，色泽橙红，脐部有圈纹，果肉橙黄，质脆化渣，富有香气，可溶固形物含量达13-16%，柠檬酸0.4-0.7%，鲜食品质极佳，耐储运。从此，世界柑橘家族中有了新成员。屈原的人们长期食用桃叶橙，故在秭归民间有“新滩姐儿，泄滩的妹”之说。1968年10月底，武汉军区派齐新祥排长等7人到龙江大队，驻守桃叶橙8号、18号柑橘母本树长达三年之久，果实成熟后部队亲自采收、包装，用炮艇运送至武汉。宜昌日报2005年7月29日载“军队驻守新滩8棵桃叶橙内幕”。可能是世界上唯一派军队守护的果树。1979年10月，章文才教授看到他亲自选育推广的柑橘优良品种己布满长江三峡两岸，感慨万千地赋诗曰：“三十国庆三峡行，猿啼声里伴歌声；绿水青山今胜昔，万紫千红橘满林。”。

秭归脐橙对温度、水份、光照、土壤等环境条件都有特定的要求，只有在适宜的生态环境下，才能产生出独具特色的秭归脐橙。秭归县独特的地理和自然环境，成就了秭归脐橙浓郁的地理特色和品质特色。