望江社区必吃餐厅 ...更多
-
红厨帽餐厅
巴中市平昌县山民自古就有养殖食用瓦灰鸡的传统，每年农历六月初六，都要吃瓦灰鸡，以取得耐暑效果，防治暑期生疮。后来经过平昌县陆禄鸡庄创始人不断创新烹饪方式，用瓦灰鸡、平昌青花椒、林中野生松菌等做成了这道椒香瓦灰鸡，十分符合四川人麻辣鲜香的特点，深受当地人的喜爱。与此同时，66号鸡庄、厨二尖椒鸡等以“椒香瓦灰鸡”为主打名气菜品的特色餐饮店应运而生，吸引了不少食客慕名而来。
望江社区经典名菜 ...更多
-
四川省市级天府名菜
选用大巴山散养九个月土鸡，肉质紧密、老嫩适中，适合炒制，口感好、更易入味；加入云南、贵州一带的青小米椒及本地二荆条，野生松菌、经过炒制，口感独特，深受食客喜爱。以现杀土鸡，突出非常厚重的青小米椒的鲜辣味、以及鲜青花椒轻微的麻味，滋味浓香、鲜嫩爽口。
望江社区特产手信 ...更多
-
中国国家地理标志产品
-
所在区域:四川 巴中市 巴州区 南江县 通江县 平昌县 白庙乡 曾口镇 大和乡 大罗镇 大茅坪镇 宕梁街道 鼎山镇 东城街道 凤溪镇 光辉镇 化成镇 回风街道 江北街道 梁永镇 平梁镇 清江镇 三江镇 水宁寺镇 天马山镇 西城街道 玉堂街道 枣林镇 光雾山镇 八庙镇 长赤镇 赤溪镇 大河镇 赶场镇 高桥镇 高塔镇 公山镇 关坝镇 关路镇 关门镇 贵民镇 和平镇 红光镇 侯家镇 集州街道 坪河镇 桥亭镇 仁和镇 沙河镇 神门乡 石滩镇 双流镇 天池镇 团结乡 下两镇 兴马镇 杨坝镇 元潭镇 云顶镇 正直镇 板桥口镇 壁州街道 唱歌镇 长坪镇 陈河镇 春在镇 涪阳镇 广纳镇 洪口镇 火炬镇 空山镇 两河口镇 龙凤场镇 毛浴镇 麻石镇 民胜镇 泥溪镇 诺江镇 诺水河镇 青峪镇 三溪镇 沙溪镇 胜利乡 松溪乡 铁佛镇 铁溪镇 瓦室镇 新场镇 兴隆镇 杨柏镇 烟溪镇 永安镇 至诚镇 白衣镇 板庙镇 笔山镇 大寨镇 得胜镇 粉壁镇 佛楼镇 涵水镇 江家口镇 江口街道 金宝街道 兰草镇 灵山镇 龙岗镇 泥龙镇 青云镇 邱家镇 三十二梁镇 澌岸镇 驷马镇 同州街道 土兴镇 土垭镇 望京镇 响滩镇 西兴镇 岩口镇 元山镇 岳家镇 云台镇 镇龙镇
巴山土鸡口味独特、肌纤维弹性好；肉质细嫩，风味清香、营养丰富，其（活鸡）青灰脚、（白条鸡）青灰脚，皮肤呈灰白或灰黄。
-
中国国家地理标志产品
享有“四川第一醇”美誉的江口醇系列酒，起源于晚清光绪年间。当时的海州道员廖纶晚年回乡（今平昌县江口镇）创建酿酒作坊，采用优质红粮和山泉，辅以大巴山特有的20多种中草药制曲酿酒。20世纪80年代初，开始创立“江口醇”品牌。公司秉承传统配方，加大科技投入，融入现代酿酒理论，独创了“窖中窖”复式发酵工艺，酒质醇甜净爽、浓酱兼香，深受广大消费者的喜爱。
-
中国国家地理标志产品
平昌青花椒栽植历史悠久，是平昌县传统特色产业。平昌县地处盆周丘陵地带，地形多以深丘地貌为主，山多但不高，坡地多，大面积坡地的土壤酸碱值、气候环境都适合花椒生长。