怀远县必吃餐厅 ...更多

金水阁大酒店

金涂山烧全鸡-精选农家和山区散养一年以上的草公鸡,佐之二十多味香料,经过爆炒、急温焖等、真空保鲜等多种工序,香、辣、鲜、嫩、老少咸宜。2020年获得首届淮河生态经济带乡村旅游嘉年华---淮河文化美食展暨乡村土菜大赛“最受欢迎土菜”。

老淮滨

“老淮滨”发源于美丽的珠城蚌埠,蚌埠是淮河流域中一个古老的城市,有着丰富的历史文化,也有着远近文明的小吃。“老淮滨”作为蚌埠餐饮小吃业的领跑者,几经沉浮,终于有了今天的发展和壮大!老淮滨是解放初期由淮北濉溪人在蚌埠经营的(在今天的天洋新世纪附近),主要产品有:江北的撒汤、麻圆、糍粑、江南的小笼包、老淮滨馄饨、蒙城的牛肉汤、一江春的面条以及本地的大龙虾和各色小吃。口味地道鲜美,让人赞不绝口,回味悠长!

怀远县经典名菜 ...更多

怀远地锅鸡

时值乾隆下江南之时,因急于赶路,耽误了就餐机会,此时他心如火烧,饥饿难忍。乾隆的老跟班尹嘉铨聪明伶俐,善于揣摩皇帝的心理。见附近有一农户,随进谏要求休息,提议正合乾隆的本意。他要农家烧开水解渴,再杀一只鸡。农家没有鸡,只得用鸭子代替。整顿完毕,尹嘉铨用编筐捧上说:一碗开水解火气,一碗荤菜可充饥。乾隆尝后说,这不是鸡。当知道原委后笑着说,冒充鸡,也可以充饥。土锅土灶烧出的鸭子,也就变成了土锅鸡,据传说,这就是“充饥”二字的由来。

怀远县特产手信 ...更多

怀远石榴

四千多年前,大禹曾在此劈山导淮,留下诸多人文古迹。而如今的怀远,因其秀美的景色,富饶的物产再次闻名于世。而作为当地标志性物产的怀远石榴,“子白莹澈如水晶,果实大如碗,皮黄而透红,粒精赛玉米,明洁如珍珠,肉肥核细,汁多味甘,”曾作为贡品进献朝廷,堪称榴中珍品。

白莲坡贡米

白莲坡贡米,有200多年的历史,因产地位于怀远县找郢乡白莲坡境内而得名,由于种植地土壤营养丰富,加之用无污染的芡河湖水灌溉,米质洁白,晶莹剔透,米饭锦展清香爽口,营养丰富,曾作为贡品而驰名中外,1995年被中国绿色食品发展中心授予“绿色食品”荣誉称号。

怀远县文化遗产 ...更多

        凉亭锣鼓是我县流传至今古老的打击乐,流行于安徽省滁州市定远县能仁乡境内。其独特的打击乐谱,从不外传。至今已有三百多年历史。 能仁乡位于安徽省定远县西北约45公里处,该乡北高南低,北部为低山、丘陵地带,南部为平原地带。这里山清水秀,民风淳朴,物产丰富,交通便捷。......

        《史记》云:"夏之兴也以涂山。" 涂山,古为涂山氏国所在地,双峰峻耸,瞰淮矗立,位于安徽省蚌埠市怀远县的淮河东岸。 尧舜时代,洪水泛滥,千里长淮,一片汪洋。为根治水患,大禹"左准绳、右规矩"、"沐甚雨、栉疾风",借助与涂山氏国的联姻,在涂山大会诸侯,劈山导淮,留下......

怀远以山为屏,以水为障,地势险要,扼守可拒,为历代兵家必争之地。自古不但留下了大禹、刘邦、曹操、赵匡胤、朱元璋、李自成、张乐行等历史伟人的足迹,也曾吸引过无数诗人墨客来此游览。早在四千年前,怀远已是涂山氏氏族聚居之地。广大劳动人民以朴实精炼的语言,通过民间故事、传说、歌谣、谚语等口碑记载,记录了历史......

        端公腔是以说唱为主要构成部分的曲艺艺术形式,其中又夹杂民间音乐、民间舞蹈、剪纸、杂技、武术等表现形式。 端公腔源于道教,由悼念亡魂、驱鬼避邪的祭祀活动演变而成,开初只唱宣扬轮回迷信的神鬼故事,后来受戏曲的影响,不断增加一些娱人的民间故事或流传的戏文,逐渐变成......