泸州老窖酒的酿造，钟天地之灵气，聚日月之精华，贯华夏之慧根，酿人间之琼浆。其施曲蒸酿，贮存醇化之工艺，不仅开中国浓香型白酒之先河，更是中国酿酒历史文化的丰碑。

张坝历史悠久，至“湖广填四川”时，张姓人士从湖北黄州孝感入川，引种了第一批桂圆树，历经三百多年的发展，故称之。旅游区现有百年以上桂圆树15000多株，荔枝2000多株，桢楠树1000多株，素有“江畔氧吧，绿色天堂”之称。