薄皮核桃最先从山东科研所引进，主要有 “香玲”、“丰辉”等优良品种，经过近10年的发展，大田薄皮核桃地理标志保护规模已达5万亩，年产2万吨，2011年通过农业部农产品地理标志保护登记。该产品具有坚果扁圆形、大小均匀、色泽黄褐、槽纹浅、缝合线紧、皮薄易剥、易取整仁、果肉饱满和香甜可口的特点，品种特色鲜明，无论作为干果食用还是作为原料进行深加工都深得消费者和企业的喜爱，大田薄皮核桃产业的发展带动了当地农业旅游观光业，拉动了平度市东北部山区农民的经济增收，户均增收5000余元。

甜瓜是祝沟镇的优势产业，有着30年的种植历史，甜瓜的种植面积及产量在经济作物中占重要地位。祝沟镇从20世纪80年代开始种植甜瓜，到2010年种植面积达10000亩，年生产甜瓜3万吨。品种以“甜宝”为主，种植区域主要分布在东部的小沽河沿岸，独特的自然环境使其具有果型端正，高圆整齐，果皮黄绿色，果肉绿白色，香甜酥脆，皮硬耐储运等特点。2009年祝沟小甜瓜通过了农业部无公害农产品质量认证，2011年通过了农业部地理标志保护登记。

祝沟镇从上个世纪80年代中期开始引种草莓，2000年祝沟草莓申请注册了“祝峰”牌商标；2006年申请并获得了“无公害农产品”认证，2010年通过了农业部农产品地理标志保护登记。祝沟草莓生产地区三面环山，昼夜温差较大，所产果实有色泽鲜艳，果面光亮，果香浓郁纯正，果面挺实，耐储运等特点。优良的品质加上现代化的营销手段，祝沟草莓远销全国各地，到目前种植面积达3万亩，年产草莓近6万吨，居全省之首。

旧店苹果产地位于山东半岛的平度市东北山区旧店镇。这里特殊的地理位置、土壤环境、气候特点极其适宜苹果生长。该镇1980年开始发展苹果产业，苹果园由4000亩发展到现在的4万亩，苹果总产量由60万公斤发展到现在的8000多万公斤。该镇生产的苹果果形端正、色泽艳丽、干爽多汁，糖度在14.5度左右，硬度在6—8个，指数0.85左右。种植面积4万亩，总产量2.2亿公斤，产值8亿元。2009年获得绿色食品认证；2010年获得了农业部农产品地理标志保护登记，被评为青岛市名特优农产品；2012年旧店苹果被评青岛市著名商标；2013年被评为山东省著名商标，获青岛市优质农产品品牌；2015年获青岛市区域公用品牌。

宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。蟠桃大姜，山东省平度市特产。原产于该县蟠桃镇蟠桃山一带，因产地得名。蟠桃大姜以块大皮薄、色泽鲜亮、丝少肉细、辣浓味美、营养丰富、耐贮藏等优良特性而驰名中外，兼有食用和药用双重价值。