晋源区必吃餐厅 ...更多
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地方餐饮名店
2020年山西美食品牌名店- 岚县土豆宴，是以岚县特殊的餐饮文化为基础，以土豆特殊的食材为主要原料，广大岚县人民在漫长的生产生活过程中积淀形成的具有独特地域文化特征的特色风味饭菜系列的总称，是岚县人民勤劳智慧的结晶。讲究色、香、味、形，吸收了南北之长，具有传承厚重、"五滋五味"、做法多样、营养丰富、普及面广五大特点。
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地方餐饮名店
2020年山西美食品牌名店- 对于饺子，华夏京都有着独特的感悟，在餐桌的方寸之间，在生活越来越远离自然的大都市，关注食材本真的味道，这是京都人的创新，也是一种高境界的回归，更是一种自信。在传统食 品几乎被放到工业化流水线复制的今天，京都饺子仍就秉承纯手工制作，选好食材，用传统的制作工艺，只为传承我们中国的主食故事。在选择食材上，只选源头，不是说表面市场上看那个好就选那个。比如说面粉选择，内蒙古河套面粉好，那我们就去他的产地去，去看它的生长过程里面的奥秘是什么。对于京都饺子来说，没有最好的秘方，只有最好的食材，顶尖的食材才能包出最好吃的饺子。京都饺子，那种柔韧劲道的口感，不仅仅承载着团聚的味道，更是在讲述我们中国的暖城故事。
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中国农产品地理标志
晋祠大米：产于太原晋祠镇一带，这种大米，颗粒长，个头大，外形晶莹饱满，呈半透明状，米色微褐，做出饭来颗粒分明，香气扑鼻。吃到嘴里，味香甜，有韧性、粘性，有咬头。晋祠大米所以质地优良，是由于水上关系。生产这种大米的稻田，用晋祠难老泉水浇地，这种水，水温低，含有明矾等矿物质，加之晋祠附近村庄土地肥沃，土壤呈黑色，有利于水稻生长。
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中国国家地理标志产品
在中国传统食醋业四大系列(即山西老陈醋、四川宝宁醋、福建红曲醋和镇江香醋)中，山西老陈醋以其绵、酸、香、甜、醇的独特口味和悠久历史，位居四大名醋之首。
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中国国家级非物质文化遗产
庙会又称“庙市”，是在寺庙及其附近定期举行的一种民间信仰活动，流行于全国各地。一些大型庙会在唐代已有相当规模，至今仍传承不绝，影响广泛。各种庙会都有自己规定的会期，大多为某个传统农历节日或宗教及民间信仰纪念日。庙会具有集中性、群体性、固定性的特征，庙会期间，各种民俗活动、技贸活动得以当众充分展示...
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中国国家级非物质文化遗产
晋阳风火流星俗称“火流星”，是一门融民间杂技与中华武术为一体的民间社火表演艺术。主要在山西省太原市晋源区一带流传。其表演一般在晚上进行，由单人或多人做“背花”、“馒头花”等动作，使绳子两端的铁笼在空中由慢到快旋转起来，笼中火花四溅，火借风势，风助火威，形成各种各样的图案。风火流星表演中演员可做出...