小金苹果果实中大，近圆锥形，高桩，果面具6-6棱起；果皮绿黄色、较薄，阳面着红晕，果点稀、较明显，果面光洁无锈，具蜡质；果洼较深，有果锈，呈放射状分布，梗洼较深；萼洼中深，萼片宿存。

小金酿酒葡萄产区位于青藏高原东部边缘，邛崃山脉西侧。小金县境内山川并列，沟谷纵横，气候、土壤、植被立体特征明显，土壤主要为山地褐色土和山地棕土，pH值7.3-8.6，为优良的葡萄土壤 [2] 。小金县所产葡萄浆果颜色紫黑，香气浓郁，糖酸比平衡，皮厚、籽多、丹宁含量大，充分吸收土壤中矿物质，形成了穗形紧实、果粒饱满、营养物质丰富的葡萄原料。