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广合草鸡

广合草鸡以农家土鸡、大红公鸡为主要食材,味道独特深受广大消费者所喜爱,先后被评为“泰安最有影响力餐饮品牌”、“泰山名菜”、“泰安市最受消费者欢迎的特色名店”等荣誉称号,是市级优秀民营企业。广合草鸡在2021年获评“齐鲁名菜”称号。

鲁菜根

2021年“齐鲁餐饮名店”-山东鲁菜根餐饮管理有限公司以泰山文化为背景,以大汶河口传统民俗食材为基础,以发掘和传承泰山周边汶河两岸传统特色美食为己任,秉承“寻根鲁菜,传承民俗”的经营理念,和“感受民俗文化,体会周到热情”的服务理念。鲁菜根不仅专注于地道鲁菜,还将儒家文化,道家文化,以及泰山圣母的祈福文化带入到鲁菜中来。

亦小馆

2021年“齐鲁餐饮名店”-亦小馆是廊亦舫餐饮既廊亦舫餐厅之后打造的又一力作! 主打精致私家菜,以胶东家常菜、东海名贵海鲜、廊亦舫独家特色菜、宁夏甘草羊肉系列、创新融合菜五大系列为特色,以海味、鲜味、时味、家味为经营理念。 亦小馆将以“食必求真,然后至美”的姿态为您奉献绿色、健康与美味。菜品更是廊亦舫餐厅的升级版本。精致名贵小海鲜此次将是亦小馆的一大特色。

梨园人家

梨园人家位于泰安市岱岳区夏张镇梨园村,地处五岳之首的泰山脚下,座落于梨园村金牛山上,万亩古梨园之中。山清水秀,植被茂盛,古梨树树龄长达400余年。当地有着得天独厚的地理条件和丰富的旅游资源。 梨园人家是集餐饮、住宿服务为一体的五星级农家乐,占地约5000平方米。餐饮区有30个不同风格的房间,住宿区有浓郁乡村风格的房间16个,床位30个,能同时同时接待游客300人次。 梨园人家各种手续证照齐全,设施完备,安全卫生,环境优美,客人既能就餐住宿,又能休闲观光、垂钓、采摘、养殖。院内摆放石磨、石碾、石槽等1000多个,是体验民宿的好地方。

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广合草鸡

赵氏广合炒鸡为泰城传统名吃,由赵汝林老先生创立于清康熙二十三年。康熙年间,赵汝霖老先生在泰城开了一家饭馆,但长久以来顾客寥落,生意惨淡。后来,老先生冥思苦想,费时月余制作了赵氏广合草鸡,并将饭馆更名为“广合斋”,取其“推而广之,合德天下”之意。赵氏广合炒鸡一经推出,便大受欢迎,顾客盈门,生意顿时风生水起,后经老先生不断改进,炒鸡遂名闻乡里。

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泰山板栗

泰山种植板栗的历史很久远,已有3000多年的栽培历史,早在周、秦即有记述,是山东板栗中的优良品种。被皇家定为贡品、医家视为珍品,食家称为佳品,堪称是“三品”佳果,有“泰山甘栗”之称,有“干果之王”的美称,在国外被誉为“人参果”。清乾隆47年(1782)《泰安县志》载:泰安“果擅楂,栗之利”。就是说泰安所生产的果品中以山楂、板栗最为知名。《泰山道里记》中也说泰山东麓有地名栗子峪,“南里许有杏园、栗、椒、杏各以树之多者得名”。元成宗元贞元年王祯编写的《王祯农书》里的《百谷谱》11集,就详细记载了有关泰山板栗的栽种、采收、储存以及来源和文献记载,并摘录古代农书中有关的栽植方法,同时也介绍作者对各地作物栽培的观察心得,撰述简明,体例清楚。

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  庙会又称“庙市”,是在寺庙及其附近定期举行的一种民间信仰活动,流行于全国各地。一些大型庙会在唐代已有相当规模,至今仍传承不绝,影响广泛。各种庙会都有自己规定的会期,大多为某个传统农历节日或宗教及民间信仰纪念日。庙会具有集中性、群体性、固定性的特征,庙会期间,各种民俗活动、技贸活动得以当众充分展示...

  “石敢当”习俗分布的地区十分广泛,以山东泰山地区为中心,逐渐扩散到全国各地(包括台湾省和少数民族地区)和东亚的日本、韩国及东南亚和世界各地的华侨居住区。它的主要表现形式是以小石碑(或小石人)立于桥道要冲或砌于房屋墙壁,上刻(或书)“石敢当”或“泰山石敢当”之类字样,以禁压不祥。此俗在民间甚为流行...