正定县必吃餐厅 ...更多

重庆秦妈火锅

上世纪三十年代,山城重庆嘉陵江畔,老船工秦老爸和秦老妈创业“秦氏老火锅”,凭借出色的美食和豪爽的性格,一度成为过往客商、四周乡邻聚饮宴请之处。后因纷飞战火,“秦氏老火锅”无奈退隐江湖。 1998年,秦老爸的小孙女秦远红承继祖业,主动下岗创立“秦妈火锅”,从此开启了一个火锅帝国崛起的篇章。 在秦远红的带领下,秦妈火锅已从初只有六张桌子的路边小店,发展成年销售超过20亿元、近七百家连锁加盟店、员工近4万人的全球知名火锅帝国,连锁店遍布全国,并开到了加拿大、美国、南非等地,享誉全球。

聚丰饭店

正定县聚丰饭店创办于1988年,结合国家历史文化名城正定的风土人情“借鉴与创新并举”,将饮食与文化相结合,形成了聚丰饭店独树一帜的经营特色。

回真楼

正定县回真楼饭店,原名回真楼木火铁锅炖,始创于1985年。回真楼秉承“营养、健康、传统、本味”的宗旨,以传统回族家庭文化为背景,将木火铁锅炖菜这一河北民间传统家常菜品做得经典而富有特色。

正顺饸饹馆

正顺饸饹为正定特色名吃,自第一代回族名厨王文生研制始,祖传五代,已有一百多年历史,在古城正定久享盛名。2009年荣获由河北省经济文化促进会、河北烹饪协会、河北省消费者协会主办的河北食文化评选活动中店面被评为“特色餐饮名店”,正顺崩肝、正顺热切丸子被评为“金牌菜”,烧饼夹肉被评为“特色名吃”。2010年,正顺饸饹入选非物质文化遗产名录。2014年,正顺饸饹馆被中国饭店协会命名为“中国美食营养示范企业”和“中国特色餐饮名店”。

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正定马家卤鸡

正定马家卤鸡,省级非物质文化遗产。河北省正定县马家老鸡店的特色产品。马家老鸡店卤鸡的系列产品,包括卤鸡、卤鸡胗、卤鸡爪、卤鸡翅、卤翅根,配方独特,色香味俱佳,产品选用鲜嫩活鸡遵循伊斯兰教规,由清真寺掌教屠宰并经卫生动检部门检疫合格,使用多种名贵肉料、碘盐、陈年老汤、精细配料,用传统工艺精制而成。高蛋白、低脂肪、营养丰富、熟、烂、酥、软,老少皆宜。

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河北省石家庄正定县位于冀中平原,滹沱河北岸,古称常山真定。历史上曾与北京、保定并称“北方三雄镇”。为国家历史文化名城。毗邻河北省省会石家庄,历史悠久,其文化底蕴深厚,民间艺术繁荣。三角村高跷正是在这片沃土上生长的一枝奇葩。 相传正定县三角村...

正定龙狮道具制作技艺由来已久,中国老百姓自古就有舞龙舞狮的习俗,自古正定为路、郡、府、县治所所在地,地理位置显赫,经济文化繁荣,正定龙狮道具制作中心,为手工作坊式经济运行模式,多年来一直是买家口碑相互传颂,争取回头老客户的自产自销的营销模式...

正定的传统腊会流行于城内各个街道四关及县城附近的村庄,是农历除夕之夜一项传统的活动,相传此俗始于清代,当初只是十几人提灯拜佛,祈求来年风调雨顺、五谷丰登,后来逐步有了辞旧迎新的性质,人数也增至数十人,甚至上百人,除灯以外还增加了鼓乐队,每年...

属地:石家庄正定县     类别:民间舞蹈     正定历史悠久,民间花会遍布全县,尤以正定镇的东柏棠的民间花会舞蹈竹马为代表,是当地群众特别是农民群众十分喜爱一种民间舞蹈形式。     正定东柏棠竹马,又称跑竹马、竹马戏,已有一百多年的历...