黄埔区必吃餐厅 ...更多

厚朴养生智慧餐厅

餐馆位于香雪制药集团总部,毗邻广东省凉茶博物馆,是一间主打养生文化膳食的主题餐厅。厚朴养生以汤为主,粥为辅,注重选料新鲜,“不时不食”,选用天然、新鲜的健康食材,烹饪强调“少油、少盐、少糖”,菜肴制作清淡,崇尚健康养生和美味的完美结合。

黄埔华苑酒家

由土生土长的南岗人奋斗建立的“黄埔华苑”创立于1985年,前身是“华苑冰室”。从创立的那刻起,“华苑”在决策者秦鑑洪的带领下,走出了一条不甘平凡的经营之路。作为“冰室”,它并不“安分”,夏天出售自制冰棒,冬天却经营起大排档;熬出头了,自建了酒楼,“华苑”不但出品过人,还成为黄埔首家顶层设有KTV的酒楼。后来到广州市中心天河东路开设分店,“华苑”懂得利用黄埔一带的食材打造黄埔名宴;再到后来成立食品厂,创建饮食集团,打造食品加工行业等,“华苑”总跑在同行前列。

华辉拉肠

广州市银龙餐饮管理有限公司是一间以多元化餐饮连锁经营管理为发展方向的餐饮企业。现旗下品牌有“华辉拉肠”“广味小馆”“广味道”“弥敦道茶餐厅”,并配有大型的物流配送中心“好盏食品公司”。

海银海记·潮汕火锅

广州海记餐饮企业管理有限公司是一家专注于餐饮连锁、餐饮文化研究、民族食品生产、牛肉养殖加工、特许经营于一体的多元化、现代化民营企业。总部设于广州市天河区珠江新城马场路16号富力盈盛广场。广州海记餐饮企业管理有限公司是集品牌餐饮连锁、餐饮文化研究、民族食品生产、牛肉养殖、加工、特许经营于一体的多元化、现代化餐饮连锁企业。海记牛肉扬名海内外,中央电视台制作的大型纪实节目《舌尖上的中国》专门录制一集详细介绍了潮汕美食--海记牛肉。

黄埔区经典名菜 ...更多

黄埔滑蛋

黄埔蛋,也称为黄埔炒蛋、黄埔滑蛋。据说很早以前,黄埔一带仍是一片滩涂。某天傍晚,一船民家里突然来了客人,一时之间来不及买菜,只好用仅剩的几只鸡蛋来招待客人,心急之下烹成既不像炒滑蛋又不像煎蛋的款式奉上;虽然是两不像,但客人品尝之下极为赞赏 。炒出来的蛋就像一匹黄澄澄的黄布(“黄埔”的谐音),厚薄均匀,层次分明,口感嫩滑甘香,相当特别。后经过研究改进,成为一款历史名菜 ,被称为“黄埔蛋”。

鲜虾肠

鲜虾肠是华辉的“当家花旦”了,粒粒鲜虾真是看得见的新鲜、吃得着的嫩滑!料足到爆!一碟虾肠有8只鲜虾怼进晶莹剔透的肠粉里,隔着肠粉都能看到虾肉粉红的鲜嫩色泽,一口一只鲜虾仁,简直鲜掉眉毛。肠粉滑,虾仁更滑!肠皮薄得透光,加上酱油的点缀更显得油光发亮;在嫩滑的肠粉面前,虾仁也毫不逊色,每一颗都新鲜现剥、Q弹嫩滑,没人能拒绝它。

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萝岗糯米糍

萝岗糯米糍,指产于广东省广州市萝岗区糯米糍品种的荔枝。萝岗的糯米糍荔枝被誉为岭南第一品,果大、果皮鲜红美观,皮薄肉厚核小,肉质嫩滑,香甜多汁,风味极佳,与萝岗的桂味与增城的桂绿并称为“荔枝三杰”,享誉港澳、东南亚地区的名牌产品。

萝岗甜橙

萝岗栽培甜橙的历史非常悠久,早在汉代就已有栽培,至今已500多年的历史。有“广东徐霞客”美称的明末清初著名学者、诗人屈大均在《广东新语》里这样描述:“自小坑、火村至萝岗三、四十里,多以花果为业……每田一亩,种柑橘四、五十株……”。

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广州的迎春花市,又称年宵花市,是独具岭南特色的民俗景观,如今已成为广州年节不可缺少的组成部分,在广州地区有“逛花街大过年”的说法。广州地区日照时间长,雨量充沛,四季常青,素有“花城”之誉。优越的地理位置和良好的自然环境,为各种花卉的成长提供...

  波罗诞是在广东省广州市黄埔区南海神庙定期举行的祭祀南海神的传统民间信俗。   南海神庙建于隋开皇十四年(594),在波罗江上,庙有波罗树高大,因而俗名波罗庙。南海神历代受敕封,清雍正二年(1724)被封南海昭明龙王之神。往来进出庙前,祭拜祈福。 />...

  广州天河区、番禺区、黄埔区一带把七夕乞巧节称为“七姐诞”,又叫“七娘诞”、“摆七娘”、“拜七娘”,是岭南古老乞巧民俗的存续。清代末期,广州形成了上九甫、下九甫、第十甫等专卖女子用品的乞巧街市。   七夕之日,由社区组织“拜七娘”仪式,祭拜对象除了牛郎、织女二星,还有织...