固原黄牛，固原市六盘山特产，六盘山脚下的宁夏固原市山川秀美，气候宜人，对于黄牛的生长有着得天独厚的优势，所产的黄牛肉更是味美肉鲜口感绝佳，尤其以固原市泾源县泾河清真系列牛肉产品也取得有机认证，泾源县被自治区确立为“宁夏优质肉牛养殖示范县”，“六盘山”、“泾河”清真品牌享誉区内外，“清真”牛肉系列产品销往全国各地。

宁夏南部六盘山区域世界黄金亚麻籽主产区自有有机种植基地种植，非转基因原始亚麻籽品种，全球高级有机亚麻籽油，堪称陆地液体黄金；种植施农家肥，拒绝打农药，无重金属污染、无任何工业污染源，通过国家有机亚麻籽油认证。

固原马铃薯产地范围为：宁夏回族自治区固原市现辖区域。原州区马铃薯具有品质优良，淀粉含量高、薯块均匀一致、芽眼浅等特点，营养成份丰富，每100克产品中含能量337千卡、蛋白质7.2克、脂肪0.5克、碳水化合物77.4克、膳食纤维1.4克、维生素A 20毫克、 胡萝卜素120毫克、尼克酸5.1毫克、维生素E(T) 0.28毫克、钙171毫克，还含有人体所需的钠、镁、铁、锌、硒等十多种微量元素，是一种饱受人们青睐的保健食品。

泾源县是中国中华蜜蜂保护区，区域内水草丰美，物种多样，环境洁净，蜜粉源植物种类繁多，目前全县共有天然野生蜜粉源植物80公顷，是宁夏中华蜜蜂的重点保护区，也是自然生态保护区。泾源蜂蜜，色泽亮丽、品质地道、口味独特，具有延年益寿、促进儿童生长发育、美容养颜、增强免疫力、调节心血管系统功能等功效，实属营养保健之珍品。

宁夏位于黄河的源头，素有“塞上江南”、“天下黄河富宁夏”的美誉。这里地广人稀，土壤肥沃，特别是夏秋，早上四五点天亮，晚上八九点天黑，每天日照超过15个小时，昼夜温差大。得天独厚的自然环境，造就了今天美誉四方的宁夏菜心。 宁夏菜心指的不仅仅是菜心，而是以菜心为领导地位的叶菜类别，包括菜心、芥蓝、奶白菜、白菜心、上海青等等。市场上供应比较多的是菜心、芥蓝，其他还是出口、供港，田鲜是供应十几个全品类。

黄芪原名黄耆，始载于《神农本草经》，宋《图经本草》载：“今出原州（宁夏固原）及华原（陕西耀县）者也佳。”隆德县是“原州黄芪”主产区，当地人民有长期人工驯化种植野生黄芪的历史。改革开放以来，隆德县委政府高度重视中药材产业，把中药材列为三大优势特色产业之一，制定优惠政策，扶持中药材产业发展，带动当地农民脱贫致富。黄芪是隆德县道地中药材，为药食两用，具有益气升阳，固表止汗，利水消肿之功效，能加强心脏功能，保护心肌，降低血压；具有延长细胞寿命，推迟细胞老化的作用；隆德县黄芪主要产品为黄芪饮片及黄芪保健品等。

秦艽始载于《神农本草经》，列为中品。《名医别录》曰：“秦艽生飞鸟山谷。”陶弘景曰：“今出甘松、龙洞、蚕陵，以根作罗纹相交长大黄白者为佳。”秦艽为多年生草本，产业宁夏六盘山、贺兰山等县，生于山区草地、路边坡地、灌木丛及沟谷，资源丰富，产量较大，除供区内外药用，还销往其他省区。近年来，因过量采挖使资源受到一定程序的破坏，产量已显著下降，目前，宁夏隆德县进行的人工种植秦艽已基本成功，因此宁夏将逐渐有人工种植的药材提供药用；秦艽有降压、减慢心率、抗炎及镇痛等作用。

隆德马铃薯农产品地理标志地域保护范围为宁夏回族自治区隆德县城关镇、沙塘镇、神林乡、联财镇、好水乡、观庄乡、杨河乡、张程乡、风岭乡、温堡乡、奠安乡、山河乡、陈靳乡13个乡镇，128个行政村。地理坐标为东经105°48′～106°15′，北纬35°21′～35°47′

六盘山蚕豆的种植起源于解放前，至今已有60多年历史。依托当地的自然条件，六盘山蚕豆已成为全县的名优特产，六盘山蚕豆产于隆德县陈靳、山河、温堡等乡镇。六盘山蚕豆富含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素和粗纤维。其中每100克中含蛋白质8.8克，能量435千焦，碳水化合物19.5克以及各类维生素、氨酸和钙、磷、钾等微量元素。此外，蚕豆中含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂，并含有丰富的胆碱，有增台记忆力的健脑作用。蚕豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固椁、促进肠蠕动的作用。传统医学认为它能益气健脾，利湿消肿。