红星街道必吃餐厅 ...更多

人气值:468    更新:2022年12月11日

• 地方餐饮名店
• 所在区域:

    泸州市  龙马潭区  红星街道

潘师傅白马鸡汤

2022年四川省省级天府名菜体验店、2022年四川省乡村名菜体验店、2021年泸菜名店、天府名菜代表店-潘师傅白马鸡汤不仅在龙马潭区出名，放到泸州市也是家喻户晓的中餐店。不仅可以承办酒席，三五几人来这儿吃个便饭也是不错的选择。这是泸州很有特色的餐饮美食，烹饪手法独特，食材新鲜、鸡肉糯香。清香的鸡汤上漂浮着金灿灿的鸡油，大冬天的喝上一碗鲜汤，整个人瞬间就热火起来了。凉拌的白肉比脸还大，风吹排骨非常地道，麻辣鸡的蘸料简直不摆了。推荐菜品：鸡汤，凉拌白肉，风吹排骨，麻辣鸡。

红星街道经典名菜 ...更多

更新:2022年11月29日 分类：鸡

• 四川省省级天府名菜
• 所在区域:

    永宁街道  江阳区  华阳街道  龙马潭区  红星街道  泸州市  纳溪区

泸州白马鸡汤

白马鸡汤相传始创于清乾隆四十八年（即1783年），200多年来，一直延续选料严格，制作精细的传统工艺，始终保持鸡汤汤面淡黄，汤鲜肉嫩的风味特色，现为泸州市级非物质文化遗产。

更新:2022年11月23日 分类：

• 四川省乡村名菜
• 所在区域:

    泸州市  龙马潭区  红星街道

泸州凉拌鱼

红星街道特产手信 ...更多

更新:2021年10月25日 分类：白酒

• 中国国家地理标志产品
• 所在区域:

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泸州酒

泸州老窖酒的酿造，钟天地之灵气，聚日月之精华，贯华夏之慧根，酿人间之琼浆。其施曲蒸酿，贮存醇化之工艺，不仅开中国浓香型白酒之先河，更是中国酿酒历史文化的丰碑。

红星街道文化遗产 ...更多

龙舞（马潭火龙）

更新:2021年10月19日 分类：传统舞蹈

• 四川省非物质文化遗产
• 所在区域:

    四川  泸州市  胡市镇  龙马潭区

  龙舞“马潭火龙”是泸州市龙马潭区胡市镇的民间传统文化活动之一。龙舞活动从每年的正月初一开始，到正月十五元宵节结束，在这期间，耍龙者把火“龙神”请上，伴同舞龙人员走街窜户拜年。活动的高潮是在元宵节举办火龙烧花活动。整个场面声势浩大，锣鼓声...

泸州老窖酒酿制技艺

更新:2021年10月19日 分类：传统技艺

• 四川省非物质文化遗产
• 所在区域:

    四川  泸州市  泸县  江阳区  龙马潭区  纳溪区  合江县

  泸州老窖酒酿制技艺在元、明、清三代得到创制、雏形、定型及成熟，主要包括泥窖制作维护技艺、大曲药制作鉴定技艺、原酒酿造摘酒技艺、原酒陈酿技艺、尝评勾兑技艺。以持续酿造的泥窖窖池为根基，师徒相承、口口相述，流传至今，分布于江阳区、龙马潭区、...