甜瓜是祝沟镇的优势产业，有着30年的种植历史，甜瓜的种植面积及产量在经济作物中占重要地位。祝沟镇从20世纪80年代开始种植甜瓜，到2010年种植面积达10000亩，年生产甜瓜3万吨。品种以“甜宝”为主，种植区域主要分布在东部的小沽河沿岸，独特的自然环境使其具有果型端正，高圆整齐，果皮黄绿色，果肉绿白色，香甜酥脆，皮硬耐储运等特点。2009年祝沟小甜瓜通过了农业部无公害农产品质量认证，2011年通过了农业部地理标志保护登记。

宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。蟠桃大姜，山东省平度市特产。原产于该县蟠桃镇蟠桃山一带，因产地得名。蟠桃大姜以块大皮薄、色泽鲜亮、丝少肉细、辣浓味美、营养丰富、耐贮藏等优良特性而驰名中外，兼有食用和药用双重价值。　　　

大泽山葡萄产于山东省平度市大泽山镇，是山东省著名特产之一，有上百年的栽培史。大泽山葡萄风味独特，品质优良，穗大粒饱，色泽鲜艳，皮薄肉嫩，口味宜人。广泛栽培的品种有十几个，玫瑰香栽培最多。

　　山东落子一名“莲花落”，流传于山东及江苏和安徽的北部，因以俗称“光光”的单页大钹和竹板为主要伴奏乐器，又有“光光书”的别名。它源于隋末唐初僧侣募化时演唱的“散花乐”，至宋代演化为乞丐歌唱的莲花落。明代在此基础上产生了叙事莲花落，入清后达于鼎盛。 　　山东落子曲调质朴无...