若尔盖县必吃餐厅 ...更多
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地方餐饮名店
2022年四川省乡村名菜体验店-诺布霖卡餐厅,阿坝唯一一家宫廷藏式风格的生态餐厅,吃一顿资格藏餐你就是这片草原最霸气的仔!吃不惯藏餐的也有中餐可选。
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地方老字号 地方非物质文化遗产
朝天门火锅始创于1935年,全国及海外连锁门店已有1000余家,荣获“重庆老字号”、“重庆市非物质文化遗产”、“重庆市著名商标”、“中国火锅十大品牌”、“中国五星级火锅企业”、“中国火锅领军品牌”、“全国绿色餐饮企业”等殊荣,连续九年入围中国餐饮百强企业,并建有产品研发基地、人才培训基地、商贸销售公司、物流配送中心、数字化运营中心、营运示范店等完善的运营支持体系。
若尔盖县经典名菜 ...更多
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四川省市级天府名菜
酸奶人参果作为藏族人民不可缺少的食品和供品,已有上千年的历史。在西藏地区,一年中最盛大的节日——“雪顿节”,就是以酸奶来命名的。酸奶的醇香兼有人生果(蕨麻)的香甜,回味无穷。
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四川省市级天府名菜
手抓羊肉源远流长,是生活在我国西北的蒙、藏、回、维等民族喜爱的传统食物。是少数民族聚居的高原和草原的帐篷间被牧民们常用的食材。肉味鲜美,不腻不膻、色香俱全。
若尔盖县特产手信 ...更多
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中国农产品地理标志
若尔盖牦牛全身黑毛为主,前胸发达,背腰平直,体躯较长,四肢较短,蹄质坚实;鲜肉肉质红润,大理石纹明显,肌纤维清晰坚韧;煮熟后,肉质密实鲜美,浓厚香醇,具有天然牦牛肉的特殊香味。
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中国农产品地理标志
若尔盖藏香猪体型微小,被毛多为黑色,少数为棕色,也可见四肢、额部有少许白色者,少数仔猪被毛有黄色纵形条纹,但随着年龄的增大逐渐消失。鬃毛长而密,冬季被毛下有绒毛。额面窄,皱纹少,嘴长而直、呈锥形;耳小、直立,转动灵活。胸较窄,体躯短,背腰平直或微凹,腹线平直,后躯较前驱高,尻部倾斜。四肢结实,趾关节韧带坚实而有力。乳头多为6~7对。
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中国农产品地理标志
若尔盖藏绵羊背毛以白色为主,呈毛辫结构,头尾略带花斑;体格大,体躯呈长方形;头呈长三角形,角呈螺旋状向左右平伸。四肢粗壮,筋腱发达,蹄质坚实,肉用性能明显。肉质细嫩多汁,色泽略带红润,膻味轻。
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四川省非物质文化遗产
“金冠舞”,全称为“夺戒菩尔蹡”,即金刚橛法舞,简称“菩尔蹡”,发祥地在后藏的萨迦,是留存于阿坝藏族羌族自治州若尔盖县求吉寺的经典法舞。公元8世纪,莲花生大师根据《金刚橛经》创立了“当坚”法舞。此后,藏传佛教萨迦派始祖在该法舞的基础上创...
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四川省非物质文化遗产
“川西藏族山歌”源于人们放牧、伐薪、驮运赶脚、田间劳动时,为驱散疲劳、抒发感情或与同伴交流时即兴吟唱的歌曲。它是分布并流传于四川省西部藏区的一种原生态民歌,具有自由、高亢、婉转、跌宕等特点。川西藏族山歌的内容与民众的生活情趣紧密相联,多为歌...
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四川省非物质文化遗产
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