据史料考证，从唐代开始弋阳人就开始种植弋阳大禾谷，每年岁末秋收后，人们为了庆祝丰收和希望来年风调雨顺，家家户户都蒸大禾米制作加工弋阳年糕，至今已有1000多年的历史。弋阳县现存较早的同治十年版《弋阳县志》记载：“大禾米白而又长大，以制作加工大禾米，大禾谷米白饭硬制作多团，需三蒸二百舂，弋市米为之食水多，软而适口，省恒称弋阳团子，最驰名外县，士商多远往他处做赠品。”明清时期，只有高官富人才能享用到弋阳禾米制成的弋阳年糕（俗称弋阳大米粿、玛米粿），为历代朝廷贡品。1998年，弋阳县委、县政府确立了“农业抓禾谷”的战略构想，开始大力实施大禾谷产业化工程。

中国传统中医药文化浩如烟海，渊源流长。江西省万年县张氏传统中医药烧、烫伤疗法，疗效神奇，历经百年传承至今，使众多烧、烫伤患者恢复健康，名扬各地。目前，在医学界大面积深度烧伤可以说是一种很难治愈的疾病。而万年县张氏传统中医药烧、烫伤疗法采用生地、黄苓、黄连，麻油等中草药，经过祖传秘方配制而成的外敷药和内服中医药剂相结合的疗法，用来专治烧、烫伤。其特点是：迅速止痛，保持创面湿润、杀菌、抑菌、保持创面湿润，修复和再生功能。该疗法费用低，恢复快，无毒副作用，且治愈后不留疤痕，是专治烧、烫伤的祖传中医秘方。...

江西省万年县石镇镇传统灯彩已有百年历史.尤以木头架子、竹篾、彩纸、麻绳为主材料的活动灯彩最具特色，一般在春节、元宵期间展出。此灯彩台面为宝塔式2-3层不等，每层中有四至五组以竹篾为骨架彩绘戏曲造型人物，可同时展示十多种戏曲。内容取材于《西游记》、《鹬蚌相争》等历史故事或民间传说。灯彩底部装有木制齿轮传动装置，牵引人物活动的几十股线绳缠绕之间。外侧有一摇手，由1人操作各组人物就会活动起来。《西游记》中的孙悟空灵巧活泼挥舞金箍棒，性格鲜明。《鹬蚌相争》中的蚌与鹬鸟相持争夺，蚌蛤一张一合，形象逼真，饶有生活情趣。围绕各种灯彩人物的是各种花灯、鼓灯、走马灯，每盏灯贴着五彩缤纷的细纹刻纸，灯内燃起蜡烛，灯光映照四周刻纸琳琅满目、瑰丽多姿，烘托出热闹非凡的喜庆气氛、深受群众喜爱。...

胡氏传统中医痔疮疗法，采用虎杖、冰片、五倍子等中草药，经过祖传秘方配制而成的外熏外洗药，即胡氏痔疮散剂，配合针灸二白、次髎穴，用来专治痔疮，是民间专治痔疮的祖传秘方。其特点是非手术疗法，痛苦小；疗效显著，愈合快；操作简单，使用方便；无毒副作用；费用低；不易复发。...

串堂，是一种以民乐演奏为主，辅以唱腔的民间曲艺表演形式，发源于江西东北部的饶河流域和信河流域，流传于当今上饶市全境及省内的周边市、县，是赣东北地区所独有的一种曲艺形式。敲锣鼓，奏管弦，乐手兼演唱，一人串多角，唱戏文，不演戏，是串堂艺术的特点。1986年编印的《鄱阳戏曲志》引用了清道光版《鄱阳县志》的记载：“招集优伶至家表演曰堂会，串堂兼此二义，但坐唱而不表演耳”。...