创建于2010年的大张烙馍村是一家传承推广徐州烙馍文化的主题餐厅。目前拥有员工500余人，经营面积近万平米，年接待量超过200万人次。2013年被评为“中华餐饮名店”，2014年被评为“中国餐饮500强门店”。2016年获得“徐州烙馍”非物质文化遗产技艺传承单位。

廊坊市二宽餐饮有限公司自2016年创立以来,迄今为止已经发展成为50多家直营及加盟店面，拥有员工千余人，二宽兰州拉面秉承以新食材,宽心面为绿色健康经营理念，主营兰州牛肉拉面、精品凉菜、特色烧烤西北风味。二宽餐饮有限公司，荣获由全国绿色饭店工作委员会授予的“国际级绿色餐饮企业”荣誉称号！ 在2016年，2017年二宽曾先后荣获“中华特色餐饮名店”“河北省旅游美食名”“冀字号名店”等荣誉。

荣膺“上海十大人气餐厅”称号、中国川菜领军品牌、“新川菜”标签制定者。辛香汇，原名厚味香辣馆，创始于2004年，起源于上海，是一家性价比很高的川菜馆。经过七年的努力，已经开设几十家分店。

2021年度徐州餐饮行业评估等级AAA餐饮名店。徐小姐爱地锅专注研发地锅菜，是一家具有文艺范的地锅铺。每道菜品都用一颗“匠心”去制作，从食材的选用到烹饪火候的把控再到地锅饼的制作，都有着严格的把控。徐小姐爱地锅文艺小资邂逅俗世的风情，颠覆了人们对传统地锅的认识。一口黑铁锅、些许鸡肉、几个喝饼，乡野味道注入浪漫的情怀，真是别具一格。

把子肉是徐州的特色美食，徐州人尤为爱之，大口吃肉大口喝酒是徐州人的豪爽！凤歧把子肉最为出名，这是徐州一个特色，味道好，种类多。就是只提供午时的服务，过了中午饭的点就关门，所以想吃好的还得有耐心呐。 凤岐把子肉是一个中餐厅品牌。凤岐把子肉(徐州)目前已在铜山区、鼓楼区、泉山区、云龙区、睢宁县有网点

三中高皇羊肉馆在徐州哪里能吃到最办肆的羊肉？这间羊肉馆子是当地老饕的心头号。十几年老店，从大中午就人满为患，若是有位置赶紧坐稳。 特色菜：炒羊肚 , 拌羊肚 , 凉拌羊肉 , 炒羊肉 , 炒豆芽 , 烧羊肉 , 烧羊排 , 烧羊杂 , 羊汤 , 烧饼。