巨龙镇必吃餐厅 ...更多

云栖逸境旅游文化生态园

2022年四川省省级天府名菜体验店-云栖逸境位于盐亭县巨龙镇胜利村,园区占地43亩,规划固定建筑13座。云栖逸境由宴会大厅,禅茶小院(专家大院),西部水产电商平台,综合会议楼,5座独立民宿小院,镜湖(西部水产多鱼种科技产值实验湖),及瀑布(自然原生态水循环系统)构成。

巨龙镇经典名菜 ...更多

盐亭软烧藿香鳜鱼

盐亭软烧藿香鳜鱼(盐亭母猪壳)是世界上一种名贵淡水鱼类,生长于盐亭毛公、两河境内梓江石缝岩龛无污染水中,与黄河鲤鱼、松花江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼同被誉为我国“四大淡水名鱼”,是绵阳地方水产和特色美食的代表, 同时被列为国家地理标志保护产品。其肉质细嫩丰满,富含氨基酸,被盐亭人亲切的称为“母猪壳”,多以川菜烹调技法中的“烧”为主,软烧藿香鳜鱼麻辣醇正,香浓可口,充分体现了川菜复合味型的特点。

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梓江鳜鱼

梓江鳜鱼生长于盐亭县巨龙、高渠镇境内梓江石缝岩龛无污染水中,以水下草本植物和小虾、小鱼为食。梓江鳜鱼体型小、身无鳞、嘴尖肚大、身有花纹、翅锋利,富含人体所必需的8种氨基酸,营养价值极高。其肉质细嫩、无腥气、味鲜,与黄河鲤鱼、松花江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼齐名,同被誉为我国“四大淡水鱼”。

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  “耍蚕龙”是产生并流传于盐亭地区的一种独特的龙舞形式。它起源于种桑养蚕的劳动实践:为欢庆丰收、庆祝节日,蚕农们在蚕茧丰收或传统民俗节庆期,以“蚕簇”为道具随兴起舞,由于“蚕簇”系稻草或麦草制成,故而又称“草龙”舞。“耍蚕龙”通过舞蹈、音...

  “桃子龙”是盐亭地区流传的一种古老的民间舞龙形式,造型似蟠桃,舞蹈动作也与其他舞龙大不相同,多用于喜庆、寿诞场合,取“仙桃献寿”之意,“桃子龙”由此得名。“桃子龙”由一个龙头,七个蟠桃,一个龙尾组成,没有龙衣,舞龙的九个人相互独立,一个...

  “蚕姑庙会”是盐亭地区的一项民俗活动,产生于远古时期的蚕桑文化,成型于螺祖发明桑蚕的炎黄时代。该民俗活动主要分布于盐亭县城乡广大区域。主要内容包括选蚕姑娘、祭蚕神、蚕姑出巡等活动,主要特色是蚕姑出巡,以体现嫘祖四方行游教民众桑蚕技术的崇...

  “耍水龙”源于禹王治水之前,自然界出现旱象时,远古人民为抗旱祈雨而创制的一种民俗活动。“盐亭水龙”的队伍由数十人至数百人组成,其中9人负责耍水龙,1人扮“旱魃”,乐器组7人,其他为随行高唱“赶旱魃”的群众。其音乐是由锣、鼓、钵、唢呐合奏...