2021“生态黔菜”示范店-老凯俚酸汤鱼好吃的原因一在酸汤，二在鱼。老凯俚酸汤秉承苗族制酸古法，选用贵州野生毛辣果，经土坛发酵而成，色泽红润，酸爽开胃，沁人心脾。

2017年鸿福盛宴被评为“全省十佳餐饮名店”，而在此之前，它已经是贵州省首家“五钻”级餐饮企业。

黔元傩——贵州非物质文化遗产体验中心。中国第一个立体式环境戏剧体验剧场、中国第一个古建筑里的文化体验中心、中国第一个多媒体升降环幕体验餐厅。黔元傩在每一个细节的创意和艺术的处理上，都力求古今互彰，中西融合，让每一位参观者在这里看到的、听到的、吃到的、触到的都是原汁原味的贵州非物质文化遗产。

柒食贵阳味是贵阳有名的品牌，随着自媒体和短视屏的普及，柒食贵阳味也被各大博主、网红推荐，现在已经被全国各地的人熟知。柒食贵阳味原名叫“7号菜”，后来店面和菜品升级而改名，柒食追求的是“健康、平价、新鲜的食材”，打造的是地地道道的贵阳美食店，就连餐厅的装修也是别具一心，处处都彰显了老贵阳的历史文化，很有韵味。

2021“生态黔菜”示范店-贵州拾禾餐饮，一家专门经营野生菌的生态餐厅，主营“野生菌火锅”及滇、黔菜品。旗下原创品牌黔蘑菇、云之南；在这里你能品尝到各种口味的野生菌、还有地道的滇、黔特色菜品，“汽锅鸡”、“健康蒸菜”、“无烟烧烤”、及备受广大顾客青睐的传统“过桥米线”及小吃，所有的菜品均不使用鸡精味精调味，食材鲜进鲜出零库存，坚持“吃食材、吃本味、吃健康”的经营理念，做老百姓喜爱的餐厅，多年来赢得了消费者良好的口碑。

2021“生态黔菜”示范店-丝恋创立于2010年5月13日，创办已有10多年的时间，以贵阳特色小吃红汤“丝娃娃”为主，配有热炒系列、烤物系列、焖饭系列、烫饭系列、炒饭系列、粉面系列、甜品系列、饮品系列的独创黔味小吃的餐饮店。目前，丝恋拥有16家分店，11家位于贵阳，2家位于重庆，2家位于遵义，1家位于贵州省凯里市。丝恋是一家在传统上不断进行创新的店。丝恋红酸汤丝娃娃创建人周杰出生贵阳，家人以制作出售春卷为主业，自幼耳濡目染，继承家传。成年后拜师学习黔菜，出师后致力于贵州名小吃的研究，开创出自成一味的名小吃“丝娃娃”，在坚持传统的同时，并将“毛辣角”制成的红汤里，加入米酸、木姜子等新的食材，大大提升了原有红汤的口感以及营养。

雅园花果园大酒楼下属各分店以经营川、粤、海鲜、燕、鲍、翅及创新菜为主，具有自己独特的鲜明特色。推荐菜：贵阳恋爱豆腐裹；贵阳恋爱豆腐裹；水城迷你烙锅；