蓝田县必吃餐厅 ...更多
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地标美食
蓝田“九大碗”指的是由当地厨师通过煎炸焖炖蒸煮等烹饪手段，制作而成的九道热菜，这在全国其他一些地方被称为“水菜”或“水席”。“九大碗”的名头确实不算小，作为一道传统美食，虽说是由民间过红白喜事的普通招待食物逐渐衍生、进化、延续而来，但能于寻常百姓中流传至今而不衰，自有独特之处，绝非浪得虚名。“九大碗”分别是指九道菜：一是条子肉（又称“木梳背子”）；二是方块肉；三是八宝甜饭；四是红烧肉丁老豆腐；五是炖虎皮豆腐；六是炖白菜；七是炖萝卜片；八是丸子炖海带；九是芥末萝卜丝。除此之外，店家还为食客无偿提供了颇具地域特色的稠酒、白蒸馍、红豆米饭等。不用担心能否吃饱，但要留心肚鼓皮涨。
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地方特色饭店
李想大虾是李浩杰先生潜心研究多年，根据虾的营养价值和药用价值，精选上等虾品和数十种中草香料，结合现代营养学、食疗食补的养生理念，自主研发，改革创新开发出具有独立知识产权的火锅技术。经过精心烹饪，使本产品达到营养和药用平衡点，体现出麻辣鲜香的特色。结合火锅就餐氛围好，口味美，营养成分流失少的特点，本品牌一经推出，便得到了广大食客的认可和好评；以洛阳为中心，目前李想人的足迹已遍及河南、陕西，合作伙伴百十余家，引来无数食客争相排队品尝。
蓝田县特产手信 ...更多
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中国国家地理标志产品 中国农产品地理标志
洛南特产核桃个大、仁饱、皮薄、质优，颇受国内外消费者青睐。洛南核桃仁医用价值颇高，保健作用明显。具有“补气养血、补肾固精、温肺润肠、补脑益寿、通润血脉、生发养颜”之功效。长期食用，可以促进发育、健脑益智、增强记忆、提高免疫力，有明显的防癌抗癌作用。
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中国国家地理标志产品
蓝田玉在秦代已被重用。在《西游记》中描写孙悟空“腰缠蓝田带”，这里的蓝田带即“玉带”，反映出蓝田玉在当时已成为玉石的代名词。蓝田玉悠久的历史、深厚的文化内涵、久负盛名的声誉，充分说明了蓝田玉原产地域的地位，其历史名称权应给与有效的法律保护。
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中国国家地理标志产品
蓝田白皮松栽培历史久远。现存西安市古温国寺内的白皮松相传于隋唐时期由蓝田移植至此，该树龄约1300年，树高26.5米，胸径1.06米，树冠 16米，至今仍郁郁苍苍，被陕西省政府确定为古树名木。《蓝田县志》亦记载：蓝田玉川镇褚家河现存一棵高19米，胸围0.75米，树冠11米，树龄400年的白皮松，类似该树树高、树龄和树冠的白皮松在蓝田境内不下数十棵。自隋至清代有多位文人骚客留下近40余首，直接吟咏或间接吟咏蓝田白皮松的诗作。其中最著名的有唐代大诗人王维、宋之问所作《新秦郡松树歌》、《山居秋暝》、《题张老松树歌》等诗，诗中从不同侧面赞誉了蓝田白皮松。
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中国农产品地理标志
蓝田樱桃栽培历史悠久，相传汉高祖刘邦在打猎时，循着白鹿的足迹来到蓝田，发现了这娇艳欲滴、馥郁甜香的果实。在古代，皇帝春游打猎，对蓝田樱桃时有赞赏，是历朝皇宫供奉之必须品。民国《续修蓝田县志》中有“晚春之樱桃，皆所时有”的记载，民间也有咏樱桃的诗词见诸报刊。时至今日，在洩湖、华胥等镇的村子里还保留有粗大的樱桃古树。
蓝田县文化遗产 ...更多
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中国国家级非物质文化遗产
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中国国家级非物质文化遗产
蓝田普化水会音乐是千余年来流传在陕西省蓝田县普化镇一带专门用于佛事、善事、祭祀的民间吹打音乐。蓝田县位于关中平原东南部秦岭北麓，是古长安南通荆楚巴蜀的门户。据史料记载，可容纳千名僧侣的蓝田悟真寺水陆殿在唐代已是官方和民间举办大型佛事的重要地点。在水陆道场等大型佛事活动中，吹鼓乐助兴营造气氛，蓝田...