港闸区必吃餐厅 ...更多

小龙坎老火锅

成都小龙坎餐饮管理有限公司是一家从事餐饮连锁及饮食研究等领域的餐饮管理公司。小龙坎火锅自2014年问世以来迅速发展,成为成都火锅界最大黑马;2015年连续9个月霸占大众点评最佳餐厅榜首,并荣获“第十二届成都美食节民间美食公众评选火锅类”第一名、腾讯大成网成都火锅节“火锅人气王”、2015火锅文化节“成都十大最红火锅”等殊荣;2016年被选为G20成都峰会市政府办公室推荐餐饮店。

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南通蓝印花布

南通蓝印花布为纯手工制作,图案有断刀特点,产品上具有在染色过程中自然形成的冰裂纹;色花比较完整、图案自然、美观、分布合理;允许有轻微色差,无明显搭色、集中的小色点和影响外观的露底。

南通长江河豚(养殖)

河豚被食用有文字记载的历史距今有两千多年了。古时,南通从西周至东周元王三年(前473年)属吴国,后越国灭吴国,于是属越国。当时这里就有品尝河豚的习俗,当时食河豚之风盛行,而南通丰富的河豚资源使得人们大量品尝这一天下奇鲜成为可能。

港闸区文化遗产 ...更多

   南通薄荷油提炼技艺,南通市第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。     薄荷在南通的种植和运用,在明代县志、典籍中就有明确的记载。民国时代,清末状元张謇,1915年在海安角斜镇创建了大赉盐垦公司,为后来在江海大地大面...

南通酱油酿造技艺(五山酱油酿造技艺),南通市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类扩展项目。 五山原抽酱油精选豆粕、夫皮、面粉或者黄豆为原辅原料经投料蒸煮、曲房制曲、种曲、发酵、压榨淋油、灭菌等多道工序酿制而成,其中,为了更好的日...

南通藤编制作技艺,南通市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类扩展项目。 南通藤编制作技艺属于藤、竹、棕编范畴,用的山棕编制成棕线,泡卤水晾之,干后编于木框之内,做受力层用;以五年生竹,去青留簧,开篾,编成平坦面,以增其强度;再以...

南通竹艺,南通市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类扩展项目。 南通竹艺制品主要有生活用品,茶艺用品,文房用品等类。生活用品主要有:竹篓,箩筐,凉席,筛子等,茶艺用品主要有泡茶盘,托盘,杯盘,杯垫,水勺等,文房用品主要有笔筒,画...