十年传承，专注做鱼。重庆顺水鱼馆餐饮管理有限公司，始于2009年，是一家集鱼肴研发、餐饮连锁、餐饮标准化经营、物流体系建设为一体且发展成熟的科技型餐饮企业。公司联合数名餐饮专家及中国鱼肴烹饪大师参与研制，不断对老口味进行优化升级，对新口味进行创新研发，致力于打造中华泡味型鱼肴第一品牌。荣获重庆市烹饪协会副会长单位、中国火锅50强第2强殊荣。顺水鱼馆已洒遍全国23省51城，以“只做活鱼”为宗旨，倡导美味、营养、健康，深受爱鱼者喜爱，所飨食客，誉不绝口。

德庄火锅遍布神州大地，香飘海内外，成为重庆火锅的领头羊，开创了许多行业第一，极大地推动了重庆火锅的发展。如第一个通过ISO9001质量管理体系认证；第一个请专业公司设计CIS企业形象系统；第一个将火锅底料集中炒制，突破了重庆火锅的发展瓶颈；第一个建立火锅原材料基地和产品加工基地，建立了“从土地到餐桌”的火锅产业链…… 作为重庆火锅的典型代表，德庄火锅以“天下第一大火锅”闻名遐迩，坚持“科技兴火锅、绿色兴火锅、文化兴火锅”，为顾客提供“绿色、卫生、健康、营养”的火锅食品，让顾客品味“永远新鲜的德庄”。德庄火锅以“麻、辣、鲜、香”著称，其锅底汤型有：麻辣味重的“过把瘾”，麻辣香浓的“老火锅”，醇和回甜的“荔枝味”，菌香味美的“德庄汤”。其金牌产品有：德庄三宝（德庄毛肚、德庄汤、德庄酒）、水三脆毛肚、青青草鹅肠等。

长春东巴人餐饮管理有限公司，是以“传承民族文化情怀，打造健康养生品质”为宗旨的云南纳西族特色文化主题餐厅。自成立以来，东巴人努力寻找精良食材，挖掘、创新传统火锅精髓，匠心厨艺，追求细节。东巴人的理想，就是用毕生的精力去做养生火锅，不断精进，让越来越多的人吃到安全、有机、营养、健康、美味的火锅，打造一种健康的火锅生活方式。东巴人鱼豆花火锅荣获“2020年度中国火锅百强企业”。

老北京鲜羊肉木炭火锅，这家店在敦城人民的心中绝对占有不一般的份量，谁要是提起吃火锅，他家一定是大家心中的最佳选择。然而，店家也从来没有因为生意火爆，在经营上有一丝懈怠，永葆初心，坚持用上乘的菜品、优质的服务，回馈敦城人民的支持和喜爱。