宝鸡自然环境优越，蜜源植物丰富，种质资源优良，区位优势明显，发展蜂产业得天独厚。 养蜂历史悠久。宝鸡养蜂历史可追溯到3000多前的西周时期，世代相沿，传承积淀，境内山区群众素有养蜂的习惯和经验。 自然环境优越。宝鸡属暖温带半湿润气候区，年平均气温12℃，年均降雨量590-900毫米，光照充足，无霜期214天，是蜜蜂的最佳养殖区。蜜源植物丰富。宝鸡横跨秦岭、关山、千山三大山系，森林覆盖率55.3%，有蜜粉源植物500多种、975万亩，素有“中华蜜库”之美誉，是全国有名的优质洋槐蜜生产大区。 种质资源优良。秦岭中蜂是我国的原生蜂种，耐寒抗逆、采集力强，能维持大群，曾出口德国、越南等国家。

陕西由于周、汉、唐等朝建都长安，很早就形成了全国政治、经济和文化活动中心，因此四方的奇花异果，也多有引入，并栽培推广。汉武帝时期，陕西果树栽培进入鼎盛时期。《西京杂记》中描述上林苑的果树品种：“群臣远方各献名果艺树……梨十……枣七……栗四……桃十……李十五……柰三……梅七……杏二”，其中还记载“……柰三，白柰、紫柰（花紫色）、绿柰（花绿色）”，柰即小苹果或绵苹果。柰与现在栽培的西洋苹果属同一种。唐宋以后，砂果、蜜果、红苹、白苹已在陕西关中、陕北民间庭院种植。现在陕西神木、府谷等地所产的海棠，种类繁多，分布广泛，有些还未脱离原始状态。

　　炎帝是中华民族的伟大始祖，陕西宝鸡是炎帝故里，也是姜炎文化的发祥地。民间相传，宝鸡地区的炎帝祭祀活动可追溯至黄帝时期。约在五千年前，炎帝因误尝俗名“断肠草”的火焰子而逝于宝鸡天台山。黄帝得知消息，从渭水支流姬水急速赶往天台山祭奠。现在天台山还留有烧香台遗址，据说即是黄帝祭祀炎帝之处。秦灵公三年（...