“蜀皇”品牌创建于2016年并面向全国高速发展，目前已拥有全国连锁门店150余家；品牌定位以经营养生牛肉菌汤锅为主，并配有绝对一次性锅底的牛油火锅及上等食材；选用上市公司“伊赛牛肉集团”提供的特色排酸鲜黄牛肉为主要食材，配以菌菇熬制的原汤锅底；是老百姓吃出健康、吃得放心的牛肉主题养生汤锅；无论是情侣约会，还是亲朋聚餐，再也不会因为口味不同的问题而产生分歧，让每位顾客吃得开心，吃得满意，这正是蜀皇的魅力所在。

码头故事火锅起源于宜宾、泸州、重庆长江边上一带的水流沙坝，那时的江边沙滩是牛羊屠宰集散之地内脏头蹄既多且贱，几文钱便可一解馋气，长江边上拉船的纤夫、码头工人，生活条件艰苦，很难吃上好的生活，于是受穷苦水手纤夫的喜爱。 艰苦的纤夫将其内脏煮食，改善生活，世代相传。 经历岁月的悠远流传，而变成现在特色美味佳肴火锅。

谭家世代皆擅烹饪。 谭公幼时偶然食一豆腐鸭血。 因久念不忘而习研自成一派。 始称鸭血火锅。谭公于夜市一隅始卖鸭血火锅。 食客往来不绝。 每日点灯沽卖至三更。 仍有人慕名而来。谭公鸭血极尽讲究。 擒生猛活鸭一刀入颈。 鸭血本味鲜美并清热解毒。 老幼妇孺皆爱食之。 不久，便无人不知谭鸭血。至民国初期，谭公举家北迁。 多年以后返乡重修。 经过几代改良与传承。 终成今日谭鸭血老火锅。 旧味新汤，人声鼎鼎仍不绝。

成都月满大江餐饮文化传播有限公司创建于2012年，是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业， 公司自成立以来，始终坚持走以“品质为根本、服务为保障、市场为导向”的发展路线， 秉承“发展一家，做好一家”的经营理念，在短短3年时间内已发展成为拥有155家分店的大型连锁企业，遍布全国十多个省、市、自治区。旗下成都8家直营店经营场景更是门庭若市，生意异常火爆。

看这家店的招牌就知道，这家店啥子做好吃！肯定是鸭肠了！对于喜欢吃鸭肠的吃货朋友简直是天堂！当然，这里的其他菜色也很不错，牛肉也挺嫩，吃了鸭肠后一定要试试牛肉！味道一点儿也不比招牌鸭肠差！

成都屋头餐饮管理有限公司成立于2013年。公司旗下的屋头串串香品牌已有10余年的成长历程，并积累了专业的店面运营实战经验。2016年取得国家商务部“特许经营授权资质”。屋头餐饮已拥有728家门店，其中旗下品牌屋头串串香加盟店达571多家，遍布全国不同地区。