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中国农产品地理标志
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运城地处黄河流域,农业生产条件优越,是山西的粮棉基地。上一轮农业调产中,北纬35°苹果最佳生产带的地理区位,为晋南水果园的打造提供了禀赋支撑,苹果等经济作物也由此成为运城既“特”又“优”的农产品。运城苹果以其个体形好、色艳、味美、甜脆、爽口享誉全球,畅销全国25个省市,并出口东南亚、俄罗斯等国家。
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中国农产品地理标志
临猗苹果分布在临猗全县,以北部台垣区为主,地域保护范围东经110°17′31″~110°54′39″,北纬34°58′53″~35°18′48″。栽植面积75万亩,年产量146万吨,是全国苹果生产二十强县,全国无公害水果示范县,山西省出口果品质量安全示范县。2013年通过地理标志农产品认证。临猗苹果历史悠久,《山西果树志》和《山西省果树种质资源与区划》中均有记载。早在1932年,大阎乡尉庄村王万年就从山东烟台引进西洋苹果红玉,倭锦国光等59株,是全省引进苹果最早的县。临猗苹果果型硕大,平均单果重220-350克,最大单果重500克。果实多为圆形,果形指数0.8左右,果型端正高桩、果色鲜艳、果肉白色、口感香脆甜爽、汁液多、酸甜可口、芳香味浓,无涩感,果面光洁细腻、耐储存。经检测,果实可溶性固形物含量为≥12.5g/100g,总膳食纤维1.5g/100g—2.0g/100g,维生素C含量≥4.0mg/100g,钾含量110mg/100g—120mg/100g,总黄酮(以芦丁计)≥0.022g/100g,水分含量≥84.5g/100g。畅销全国25个省市,并出口东南亚、俄罗斯等地。