重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年，是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业，公司自成立以来不断进取、奋勇争先，将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个拥有近500家分店的国际化餐饮集团，在2013年中国餐饮百强企业名列第九，年创营业总额超过20亿元，先后被评为中华名火锅、中华餐饮名店、重庆市著名商标等。

2021年获得“广元市十大餐饮名店”称号。聚鑫酒店是四川省非物质文化遗产——歧坪真丝挂毯的生产基地，游客可以在酒店参观真丝挂毯的生产工艺，欣赏被称作“软黄金”的各式真丝挂毯作品，品尝苍溪特色“十大碗”。央视二套《消费主张》——《中国夜市全攻略》栏目组到苍溪县梨文化博览园拍摄“雪梨宴”，苍溪的特色美食随着他们的镜头走向全国各地。