重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年，是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业，公司自成立以来不断进取、奋勇争先，将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个拥有近500家分店的国际化餐饮集团，在2013年中国餐饮百强企业名列第九，年创营业总额超过20亿元，先后被评为中华名火锅、中华餐饮名店、重庆市著名商标等。

20多年的沉淀，和平饭店的每道菜，都是经过数十万新化人考验的，都是浓浓的、正宗的新化味、家乡味！

湖南大斌家食品有限公司，是一家以川味火锅连锁经营为核心的餐饮集团，始建于长沙，经营至今已逾6年，，旗下创立并运营“大斌家串串火锅”、“大斌府”、等多个细分领域连锁火锅品牌

满殿香大酒店成立于2000年4月，最初位于上梅镇天华中路新化中国银行支行一楼门面，2003年整体搬迁至新化县上梅镇迎宾路39号新化宾馆1号楼。自2005年来多次荣获省、市、县厨艺大赛奖牌和“放心餐饮”、“诚信单位”等荣誉称号，其中2008年被评为全市唯一一家“湖南地方湘菜名店”荣誉称号，2015年荣获“湖南餐饮百强企业”。满殿香大酒店于2011年初先后扩租新化宾馆餐厅、宾馆宴会厅，2013年11月托管新化县财政局机关食堂，2014年2月托管新化县移民局、畜牧局机关食堂，2015年8月托管新化县委机关食堂。自创办以来，酒店成功接待了一系列重大会议接待工作，深受县委、县政府及社会各界的一致好评。