重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年，是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业，公司自成立以来不断进取、奋勇争先，将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个拥有近500家分店的国际化餐饮集团，在2013年中国餐饮百强企业名列第九，年创营业总额超过20亿元，先后被评为中华名火锅、中华餐饮名店、重庆市著名商标等。

老翟饭店创立于2001年，从150平米的小院子，经过19年的探索钻研，稳中求进、精益求精，现已成为同朔地区很有影响力的餐饮企业，用实际行动打造出一个具有本土特色的餐饮文化品牌。在开创过程中多次融合传统饮食文化精髓，懂得食材的精细搭配、使得做出来的饭菜不光可口而且营养价值均衡全面。老翟饭店本着以人为本，健康饮食的经营理念，在经营过程中不断完善，不断进步，做有自己特色的可口美食。在粗粮的基础上推出荤素搭配、均衡营养的独家美食菜单。18年精煮慢熬，18 年本心坚守，老翟全季粗粮馆走过了近20个春秋。时光在变，不变的是老翟饭店始终如一的品质。