临桂区必吃餐厅 ...更多

小辣椒

“小辣椒”品牌创立于2004年,由最初不足80平米的小店发展成为如今总面积近万平米的高档餐厅,在桂林先后开有灵川店、临桂店、鸿运店、恭城店、全州店5家连锁店,现在旗下子品牌婆婆家也在市中心和八里街开设店面。 小辣椒已经成为桂林特色的餐饮名店,荣获过“2017年广西最具特色餐饮名店”、“2017年广西特色婚宴主题名店”。 小辣椒以“汇聚桂林美味,传播民族文化”为餐厅理念,多年来一直潜心专注于地道的桂林味道,将桂林菜发扬光大,立志成为桂林最受欢迎的餐饮连锁品牌之一。

老乡亲酒家

1956年10月,位于桂林市解放东路的老乡亲饭店成立,原北方风味公私合营改制为老乡亲饭店,创始人为张福来。60年代及文革期间曾改名为东风饭店及北方饭店,于1978年为迎接广西自治区成立20周年及纠正文革错误路线,北方饭店恢复为老乡亲饭店字号。 1994年,老乡亲酒家由中国烹饪大师龙任生先生恢复创立。龙任生先生传承上世纪老桂林“老乡亲”独门技艺,以秉承发扬桂菜传统美食技艺,恢复桂林“老乡亲”老字号为己任,以自己28年行业经验,进行桂菜的融合创新。老乡亲酒家也先后获得了中国饭店协会颁发的“2015中国桂菜十大名店”和广西烹饪餐饮行业协会授予的“广西餐饮管理标杆企业”“广西绿色餐厅”等多项荣誉。

临桂区特产手信 ...更多

广西六堡茶

广西六堡茶外形紧结匀整、呈褐色;汤色红亮;香气陈、纯;滋味浓醇;叶底色褐柔软;陈化后具有“槟榔香”的独特品质特征。

桂林腐竹

桂林腐竹的历史由来已久,大约盛行于唐代,那时候的桂林北达中原,是南连岭南的重镇,佛教在此盛传,寺庙林立,斋食盛行。腐竹作为素食也就随之兴起。1000多年来,人们世代相传,沿袭至今,腐竹成了桂林的传统食品。桂林腐竹条形完整,色泽淡黄,油面光亮,空心松脆,营养十分丰富。

桂林沙糖桔

桂林市属中亚热带季风气候,自古就是柑桔生产的最适宜区,现已成为全国主要沙糖桔产地。桂林产的沙糖桔,果实橙红光滑,皮薄易剥,肉嫩化渣,汁多清甜。成熟期为12月份,通过成功推广沙糖桔树冠覆膜留树保鲜栽培技术,集中上市为1-3月份,即元旦春节前后,畅销东盟、国内各地和港澳地区,市场供不应求。

桂林罗汉果

罗汉果是桂林市名贵土特产之一,享有“东方神果”之美誉,永福县龙江乡是罗汉果发源地,1995年就被农业部命名为“中国罗汉果之乡”。

临桂区文化遗产 ...更多