2018年获得第六批“河南老字号”称号。以南美白对虾为主，配选滇西土豆和东北甜玉米，同时加上秘制中草药调料， 形成食无药味，辣不上火、味通南北、四季良膳、老少皆宜的槐派特色虾式炝锅。 烹饪的环节精确到秒，排除所有干扰菜品口味的因素，食材挑拣和清洗都有固定化 的流程操作，烹饪的技巧都要经过每天上百次的实操训练，这就是槐店王婆大虾！

清朝同治四年（1866年）李家李保现( 1848-1918 )先生及兄弟们以开荒种地为生，利用农闲季节经营杀猪宰羊副业，有时也宰杀退役的马牛驴大牲畜。公元一九0五年(清朝光绪三十年)，拳铺李家驴肉生意日趋兴旺，李复耀（1888-1979)先生就在拳铺村李家家庙(祠堂)旁开起了“李家驴肉铺”，正式以商铺的形式经营驴肉生意。当时加工过程比较简单，煮熟肉时配料品种较少，久而久之，逐渐积累了一些宰杀牲口和加工熟驴肉的经验，总结出了一整套制作驴肉的烹制方法，至此拳铺李家驴肉以良好的品质和独特的风味享誉鲁西南大地。