2018年获得第六批“河南老字号”称号。以南美白对虾为主，配选滇西土豆和东北甜玉米，同时加上秘制中草药调料， 形成食无药味，辣不上火、味通南北、四季良膳、老少皆宜的槐派特色虾式炝锅。 烹饪的环节精确到秒，排除所有干扰菜品口味的因素，食材挑拣和清洗都有固定化 的流程操作，烹饪的技巧都要经过每天上百次的实操训练，这就是槐店王婆大虾！

以伊赛、杰航正规厂家的生鲜牛肉为原料，配以牛蹄筋及祖传秘方花椒大料茴香等精致而成，高胶原蛋白，祖传工艺技术，味道鲜美醇厚，食后口留余香。

博爱杂拌儿，恰似东北的乱炖，但却高档很多很多。牛羊肉、油炸丸子、皮肚、油炸豆腐、腐竹、水氽丸、玉兰片、平菇、木耳（后来人们又添加银耳、金针菇、海参、鱿鱼）等十余种，加肉汤炖在一同烹饪而成。回族饭馆和汉族饭馆做出的杂拌不尽相同但各有千秋。汉族饭馆最有名的是保疆杂拌，回民饭馆最有名的是景亮杂拌。来博爱杂拌是必吃的，不吃杂拌算白来。

焦作市博爱县"王家"清化水席、焦作市博爱县"陈家"牛肉面 沁园春大酒店申报的焦作名菜、名小吃分别是：清化小车牛肉、宫廷炒鸡茸、沁园过浆鱼、沁园春烩杂拌。下一步将积极申报“苏寨陈家牛肉面”、“陈家私房肘子”等新品。 2017年荣获“河南省百强餐饮企业”称号！

早在200多年前，马六七就从怀庆府清化镇苏寨村陈纬精处学到了牛肉面，不过他万万没想到的是，这碗面会在甘肃兰州生根发芽，并最终成为中华第一面。而更让他没想到的是，作为马家创办的兰州牛肉面最牛的马家大爷这个品牌，200多年后的今天，会在兰州消失这么多年后，在千里之外的牛肉面发源地焦作重新出现。

博爱县老沙家牛肉丸子采用新鲜牛肉、怀姜、花椒、红薯粉、等秘制配料精心制作而成。选质新鲜牛肉牛骨精心熬制的牛骨髓汤汁香醇浓厚营养丰富，原汁原味的牛肉丸子汤鲜香味美,不仅是佳美的食物，而且还具有滋补强身的功用。适用于宴席、烩菜、火锅、涮锅、蒸碗、杂拌汤、丸子汤、等多种吃法，休闲零食旅行必备，走亲访友之馈赠佳品，也为我县旅游特色产品添加增添又一品牌。

　　牛肉丸子起源于唐代，是怀庆府著名美食之一。牛肉丸子可做军旅食品长途携带，味道鲜美，食用方便，是老清化街头的一道美食。上世纪八十年代博爱人把牛肉丸子卖到北京、郑州，使其一举成名。做丸子选用优质牛腩，碎切后加淀粉、清化姜、香料粉等辅料，加水饧制后搅匀，然后油炸至金黄，冷却后可趁热干吃，也可加姜葱熬汤。