三元区是草珊瑚的原产地，以盛产三元草珊瑚著称，享有全国唯一“中国草珊瑚之乡”之美誉，也是我国野生草珊瑚分布最多的中心产区。三元草珊瑚以其茎秆粗壮、叶面蜡质光泽度高，叶片清香浓郁、主要药用成分异嗪皮啶含量高，具有明显的地域特征。

福建属于亚热带季风性气候，种植百香果的地区都位于北回归线附近，当地的土壤环境和降雨量与广西类似，所以出产的百香果在品质上近似于广西百香果，被称为百香果中的后起之秀。