李兴桔梗肉质根，圆柱形，条干直，分叉少；表面光滑，黄白色；横截面呈白色，色泽鲜亮；气味浓郁，无渣爽口，脆而无丝，微苦。

马寨生姜姜球多，节间短，排列紧密；肉质鲜嫩，粗纤维少，口感脆；辛辣感强，姜味浓郁。

太和香椿，历史悠久，中国唐代曾用此物作贡礼，清朝时被御封为“贡椿”，名扬天下。太和贡椿含有多种维生素和人体所需要的B、C、蛋白质、磷酸盐、铁、钙、钾等物质，具有较高的营养价值。尤其在谷雨前采摘的椿芽，更是香鲜脆嫩，清香扑鼻，食之能使人提神、明目。既可沏成椿芽茶，又可调拌成面食。据《中国中药大全》记载，椿芽可防止咳嗽、嘶哑、水土不服及妊娠反应等症状。

界首马铃薯有着悠久的种植历史，可以追溯到明代成化年间。上世纪50年代，界首马铃薯农场生产的地方品种“界首红皮”享誉国内外；90年代，形成以陶庙、颍南为中心的马铃薯生产区域，栽培面积发展到10万亩，成为当时中原地区最大的马铃薯种植基地，产品销往广州、深圳、上海等地。

        刻铜兴于清朝的中晚期，以阴刻、阳刻、双钩线刻为主，在工艺上吸取了平雕、竹刻、篆刻的技法，其铭刻题材多以书法、绘画、治印形式出现。刻铜融雕、镂、刻、镶、磨等工艺于一身，汇诗、书、画、印成一器。所刻铜器物有墨盒、镇纸、薰香炉、水烟袋、手炉、茶叶盒、文具盒、茶壶......