高邮市必吃餐厅 ...更多
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中华餐饮名店 红厨帽餐厅 国家四钻级酒家
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重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年,是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业,公司自成立以来不断进取、奋勇争先,将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个拥有近500家分店的国际化餐饮集团,在2013年中国餐饮百强企业名列第九,年创营业总额超过20亿元,先后被评为中华名火锅、中华餐饮名店、重庆市著名商标等。
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中国农产品地理标志
龙虬罗氏沼虾壳薄体肥,体表光洁,呈淡青蓝色,间有棕黄色斑纹。肌肉紧密有弹性,出肉率高。熟制后呈橙红色,肉质细嫩,鲜香微甜。
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中国农产品地理标志
高邮鸭蛋蛋形椭圆,平均蛋重约78g;蛋壳以白色为主,偶有青色;
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中国国家地理标志产品
高邮湖大闸蟹,纯天然,堪称天下一绝。早在北宋年间就已成为皇家贡品之一。宋代苏轼到高邮看望秦观,在文游台上,两人边观湖景边品蟹,宋代诗人曾几写诗盛赞:“忆昔坡仙此地游,一时人物尽风流,香莼紫蟹供杯酌,彩笔银钩入唱酬。”
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中国国家地理标志产品
江苏高邮每年清明节前,当地人将鸭蛋拿来腌制,一个月后即可取食。煮熟后的咸鸭蛋,颜色红而油多。 “未识高邮人,先知高邮蛋”, “天上太阳月亮,高邮鸭蛋双黄”。双黄蛋作为高邮的形象大使,自古就是进贡朝廷和馈赠亲友的名优土特产。900多年前,北宋著名词人秦少游就曾以鸭蛋馈赠其师友----时任徐州太守的苏东坡。据记载,早在乾隆年间高邮咸鸭蛋已经成为席上珍品。清光绪三十一年(1905年),高邮第一家蛋品企业――裕源蛋厂就已问世。1909年,高邮双黄鸭蛋参加南洋劝业会陈赛,获得国际名产称誉,次年便远销美国、日本、新加坡、马来西亚等10多个国家和地区。
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扬州市非物质文化遗产
高邮民歌(临泽民歌),第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统音乐类扩展项目。 扬州民歌(临泽民歌)是苏北里下河东部民众在生产生活中感于哀乐,缘事而发,释放情怀而歌唱的一种世代承袭的民间歌曲。“三街六巷九坡台”的临泽镇区、...
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淮安市非物质文化遗产
赶牛号子,淮安市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统音乐类项目。 赶牛号子在金湖被俗称为“打嘞嘞”,是伴随着用牛耕作的劳动而产生的民间音乐。起源虽无史料典籍可查,但宋代诗人梅尧臣就曾写有“破领耕不休,何暇顾羸犊。夜归喘...
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扬州市非物质文化遗产
庙会(河口庙会),第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录民俗类扩展项目。...
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扬州市非物质文化遗产
周山云板舞,第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统舞蹈类项目。 周山云板舞是高邮市周山镇及其周边地区一种以云板为道具的民间祭祀舞蹈。清光绪《再续高邮州志·典礼志·祀典》载“觞再酌兮云版,舞干戚兮合宫”等文字,可见云板舞初...