黄山毛峰是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

黟县县南有石黑岭，因地产石墨而得名。渔亭至县城公路未辟时，人们需经过石墨岭入黟。 石墨岭上曾出一种石墨茶，其中某个地块所长之茶，清香殊众，韵味独特。茶叶泡在碗里，茶水清绿，茶香浓郁，入饮爽口，沁人心脾。过往石墨岭的商客喝着这茶，都赞不绝口。石墨茶的名声，就这样被过往商客一传十，十传百，慢慢传开了。

黄山黑鸡顾名思义，全身黑羽，而皮肤和肉色均呈白色。据黄山黟县县志记载，黄山黑鸡距今已有几百年的饲养历史，属于黟县当地特有的品种。因为所含营养丰富，食用黑鸡对老人、体弱者都有着很好的滋补作用。

黟县香榧，是常绿乔木榧子树的种子果仁，两端尖尖，形同橄榄。经过加工炒制后的成品香榧，果仁呈金黄色，表面有自然形成的深沟纹饰；果仁外有一层薄薄的黑衣包裹着，果仁则藏在坚硬的外壳中。就着香茶食用时，可将两颗香榧同置于手心里，握拳稍事用力就能使其外壳破裂，黑衣自脱，香味便伴着脆响声散发，扑鼻钻心，食欲顿开。

皖南美溪唢呐，广泛流传在皖南山区黟县、石台县、黄山区、祁门县四县区交接处的青弋江上游流域内的黟县美溪乡为中心的区域内。 流传面积约200平方公里。 作为地方传统民间音乐，难能可贵的是，至今仍保存有记载唢呐古曲谱的清光绪初年的手抄工尺谱，共计59首。 同时美溪民间仍然保持着师徒传承方式，将这一民间唢呐演奏......

 溪口堆木画早在300年前由皖南泾县的汤氏家族所开创，当前主要分布在宣城市所属的1区1市5县，并辐射邻近的歙县、休宁、黟县、屯溪、太平、苏南、浙北、上海、合肥等地。溪口堆木画在借鉴、揉合徽州三雕、徽派版画和新安画派的艺术过程中，逐步形成了自己的理论体系、风格和流派，并表现出顽强的生命力，主要具有四大特......

        古徽州"一府六县"包括：黟县、歙县、休宁、祁门、绩溪、婺源。徽州饮食文化--徽菜发端于唐宋，兴盛于明清，民国间继续发展，建国后进一步发扬光大。徽菜具有浓郁的地方特色和深厚的文化底蕴，是中华饮食文化宝库中一颗璀璨的明珠。 徽菜的形成与古徽州独特的地理环境、人文环境......

        徽州民谣是在古徽州"一府六县"范围内产生的反映徽州人的劳动、生活、习俗、时政和思想感情的，由徽州人民创作并用徽州各地方言吟诵而口传心记代代传承的原生态民间口头艺术。徽州民谣不但是博大精深的徽州文化宝库和中国民间文学宝库中的独具特色的珍宝，而且应该是中国乃至于......