郏县必吃餐厅 ...更多
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地方餐饮名店
“郏县三十年佳肴饸饹总店”掌门人李炯。李炯是郏县龙山街道人,他家祖上都是从事餐饮生意的,他是第五代传人。如今,三十年佳肴饸饹总店在李炯的经营下,已成为郏县饸饹的招牌门店之一,被评为平顶山市老字号、鹰城十大特色名店,他家的饸饹面也被评为鹰城十大特色名吃,不少外国友人也慕名来到郏县,只为吃一碗正宗的郏县饸饹面。
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地方餐饮名店
小肥羊来自内蒙古,血液中流淌着“崇尚自然、恪守信义”的草原精神。锡林郭勒草原因草场类型齐全、动植物种类繁多等成为世界驰名四大草原之一,其水草丰美,为羊儿提供了充足的天然食料,无需补饲。牧民们总是说,我们内蒙古草原羊吃的是中草药,喝的是矿泉水,尿的是口服液,拉的是六味地黄丸。
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地方老字号
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所在区域:河南 周口市 沈丘县 槐店回族镇 曹县 新郑市 新密市 登封市 荥阳市 中牟县 濮阳市 华龙区 安阳市 安阳县 水冶镇 内黄县 汤阴县 滑县 鹤壁市 淇滨区 浚县 淇县 辉县市 原阳县 长垣市 封丘县 延津县 睢县 民权县 柘城县 鹿邑县 扶沟县 郸城县 开封市 鼓楼区 龙亭区 兰考县 杞县 通许县 长葛市 平顶山市 新华区 汝州市 郏县 鲁山县 叶县 焦作市 山阳区 解放区 沁阳市 西向镇 孟州市 鄢陵县 襄城县 修武县 温县 武陟县 博爱县 偃师市 三门峡市 湖滨区 渑池县 宛城区 淅川县 镇平县 南阳市 南召县 内乡县 社旗县 西峡县 邓州市 驻马店市 驿城区 确山县 新蔡县 济源市 苏家坨地区 顺义区 密云区 平谷区 通州区 台湖镇 红桥区 河北区 和平区 静海区 北辰区 双街镇 柴楼村 滨海新区 南开区 蓟州区 清河县 宁晋县 邯郸市 峰峰矿区 临漳县 魏县 磁县 双桥区 怀来县 沙城镇 莲池区 高碑店市 泊头市 固安县 阎良区 周至县 鄠邑区 杨陵区 金台区 渭南市 清徐县 徐沟镇 迎泽区 小店区 杏花岭区 阳曲县 晋城市 高平市 阳城县 沁水县 长治市 山西长治高新技术产业园区 潞城区 襄垣县 屯留区 长子县 襄汾县 霍州市 盐湖区 汾阳市 文水县 介休市 张掖市 山丹县 郓城县 单县 文登区 张村镇 乌兰察布市 丰镇市 荣成市 梁山县 威海经济技术开发区 嘉祥县 金乡县 临淄区 周村区 寿光市 界首市 光武镇 太和县 阜南县 凤台县 东海县 牛山街道 宝山区 龙港区 站前区 松原市 宁江区 白山市 抚松县 铜川市 平阴县 乡宁县 河津市 侯马市 西青区 王兰庄村 李七庄街道 东丽区 华明街道 怀仁市 昆山市 肥城市 文峰区 柳林县 柳林镇 中北镇 大兴区 旧宫地区 辛集市 壶关县 濮阳县 城关镇 十堰市 丹江口市 六里坪镇 繁峙县 徐水区 古林街道 工农村 大港街道 津南区 咸水沽镇 成安县 馆陶县 承德县 下板城镇 滦平县 宣化区 涞水县 安新县 沧州市 献县 武功县 万柏林区 陵川县 朔城区 孝义市 武乡县 灵石县 天桥区 牡丹区 泗水县 德城区 兰山区 庐江县 亳州市 谯城区 东坝地区 随州市 曾都区 林州市 祥符区 平舆县 川汇区 尉氏县 正阳县 真阳街道 立山区 辽源市 龙山区 颍州区 交城县 大荔县 怀柔区 定陶区 临泉县 离石区 广阳区 浑源县 邹城市 淮阳区 祭城路街道 金水区 通辽市 霍林郭勒 河间市 上蔡县 原平市 顺河回族区 太谷区 太康县 庆云县 井陉矿区 石龙区 凤泉区 防城港市 港口区
2018年获得第六批“河南老字号”称号。以南美白对虾为主,配选滇西土豆和东北甜玉米,同时加上秘制中草药调料, 形成食无药味,辣不上火、味通南北、四季良膳、老少皆宜的槐派特色虾式炝锅。 烹饪的环节精确到秒,排除所有干扰菜品口味的因素,食材挑拣和清洗都有固定化 的流程操作,烹饪的技巧都要经过每天上百次的实操训练,这就是槐店王婆大虾!
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中华餐饮名店
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所在区域:河南 郑州市 金水区 管城回族区 中原区 上街区 巩义市 登封市 新密市 荥阳市 新郑市 龙湖镇 中牟县 开封市 鼓楼区 通许县 杞县 兰考县 商丘市 睢阳区 永城市 虞城县 新乡市 红旗区 长垣市 卫滨区 原阳县 卫辉市 获嘉县 辉县市 延津县 封丘县 驻马店市 驿城区 新蔡县 汝南县 西平县 上蔡县 确山县 泌阳县 漯河市 舞阳县 临颍县 许昌市 魏都区 襄城县 禹州市 长葛市 平顶山市 郏县 汝州市 宝丰县 周口市 商水县 川汇区 鹿邑县 焦作市 武陟县 濮阳市 清丰县 北京市 平谷区 太原市 小店区 宿州市 砀山县 菏泽市 牡丹区 南阳市 桐柏县 方城县 济源市 安阳市 滑县 内黄县 三门峡市 灵宝市
韩风源品牌隶属于河南德宝餐饮管理有限公司,创始于公元二零零六年,在跨越了近12年的时间里,见证着中国特色餐饮行业的蓬勃发展。韩风源第一家店是一家面积四百平左右的韩式烤肉店,韩风源是中原地区首批引进韩式烤肉的开创店面。在餐饮业的蓬勃发展的浪潮中,烤肉+涮锅+自助餐的新型餐饮模式应运而生,于2011年8月韩风源烧烤涮自助餐第一家店面开创性面市,随即轰动餐饮业,历经20年发展,已在全国建立近80余家连锁店面。如今韩风源品牌传承各类美食文化,打造优势特色,引领餐饮行业发展的新潮流。
郏县经典名菜 ...更多
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“老家河南·百城千味”最具特色地方风味美食
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所在区域:
这道美食在当地已有三百年的传承,至今依然被大家喜爱。据传在明嘉靖时期,郏县当时的县令陈王绶上任时带着家眷路过冢头,临时找地方吃饭。陈母吃了曹家绝活儿炒羊肉后觉得味道不错,就是吃的馍太硬,陈王绶就向厨师曹师傅提出把炒羊肉和馍放在一起烹制的建议,没想到曹师傅这样做出来后不仅特别烂而且口感还出奇地好,于是当时的曹师傅就将这种独特的味道祖祖辈辈传了下来,至今已有三百年历史。
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“老家河南·百城千味”最具特色地方风味美食
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所在区域:
“谢老婆”烧鸡是郏县非常具有特色的地方风味名吃之一,它是由生长于刘山深处或汝河岸边的散养柴鸡,经过近十道工序处理,用特有的百年老汤,加入定量的生姜、花椒、茴香、 香叶、草果等20多味调料,经文火慢煮而成,具有口味鲜美、肉烂骨酥、强身健体、滋阴补肾的特点。
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“老家河南·百城千味”最具特色地方风味美食
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所在区域:
饸饹面古称河漏,是北方及西北地区风行的面食,历史悠久。传说早在1400多年前,先人就把牛角钻6到7个粗麻线粗细的小孔,将面糊放入牛角内,落入沸水锅中煮成面条。 据《郏县县志》记载,饸饹面是明初由陕西传入的。初以荞麦面为主料,配以熟羊肉、葱花和熬制的羊肉汤。
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“老家河南·百城千味”最具特色地方风味美食
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所在区域:
郏县豆腐菜是一道用料考究、独具特色,已有千年历史的风味小吃。据传,1000多年前,薛店镇因旱成灾,镇上有一大户人家家主心地善良,命家仆用牛、羊骨头加入几种作料熬汤,然后加入豆腐、羊血、羊杂、牛杂等,煮了分给乡亲们吃。大家吃了之后纷纷称赞味道醇正鲜美,这家主人也尝了尝,发现味道确实不错,就令家仆照此方法做下去,帮助乡亲们度过了灾荒之年。后经过多年探索,推陈出新,加入红薯粉条、油炸豆腐丝等,形成了今天郏县豆腐菜“用料考究、色鲜味美、香而不腻”的特色,曾荣获“中华名小吃”、“鹰城地方特色名吃”等荣誉称号。
郏县特产手信 ...更多
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中国农产品地理标志
郏县红牛毛色以紫红色和红色为多,被毛光滑如缎,尾稍毛白。体型中等匀称。肌肉丰满,切面细密,大理石花纹明显,雪花牛肉比重大。肉质细嫩,柔软多汁,加工性好,味道鲜美,香而不腻。
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中国农产品地理标志
郏县是全国四大烤烟发源地之一,种烟历史可追溯到明朝天启年间,初为晒烟,清朝末年开始种植烤烟。在该县紫云山西边有一片广阔的丘陵田野,独特的小气候和土壤土质,被烟草专家称为“烟草生产最佳地带”。其生产的烟叶具有色泽金黄、香气浓郁的典型特点,“山儿西”烟以“掂着有身份儿,摸着有油水儿,揉了都是糁儿,吸着有香味儿,燃后是白灰儿”驰名中外。
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中国农产品地理标志
距河南省郏县城东30里的长桥镇,有一个名叫坡河的村庄,自古以来就有种植萝卜的习惯。清朝以后,因康熙皇帝与乡村神医的一件轶事一夜成名。 相传,清康熙年间,康熙皇帝微服私访,从京城一路南行,沿途寻访民情,查问民生,不动官府,不扰黎民。当时,三藩已定,台湾光复,国泰民安,一派盛世景象。一日,康熙一行来至郏县长桥一带,恰逢久雨初晴,艳阳高照,万里澄清,白云疏淡,镇上店铺林立,车水马龙,商贾小贩,熙熙攘攘,热闹非凡。特别是中原历经战乱,人烟稀少,如今,早已拂去战争的创伤,人民安居乐业,康熙不禁龙颜大悦,就在悦来酒店住下,品尝美食,与民同乐,又贪宝丰酒之清美香纯,不觉微醺,加上舟车劳顿,秋风渐凉,偶染风寒之疾,卧病李家庄,茶饭不思,心烦意乱。 皇上有病急坏了随从,太医拿出御药,尽平生所学仍不能医。随从太监悄悄外出访医,寻得镇北十余里大李楼村上的李郎中,名曰李太三,年方四十,医术高超,人称“小华佗”。但此人因侍奉老母,一心行孝,从不外出,凡有病之人皆上门寻诊。康熙闻言,精神顿起,心想此人医术高明又是至孝,可谓乡野奇人,国之瑰宝,就亲自登门拜望。李郎中看康熙天庭饱满,仪表不凡,谈吐机智,非寻常之人,经问切把脉,诊断为风寒染疾。李太三随以冰糖、蜂蜜和“坡河萝卜”炖之为汤,奉康熙饮之,二日痊愈。康熙帝龙颜大悦,不禁叹道:“坡河萝卜真神也!”。然后,李太三从岐黄脉理、悬壶济世到治国安邦、民生国计,与康熙侃侃而谈,康熙听到激动之处不禁血脉畅通,心情爽然,不觉中二人已成为好友,临别相约日后到京城一聚。 几年后,太三母亲去世,服丧期满,便起了访师游学之心。他惦记朋友之约,就动身前往京城。一路上,走街串户,免费治病,深得人们尊重。李太三进京正好被康熙当年的随从太监看到,直接引见皇上,故人相见,又是彻夜长谈,康熙欲封李太三为御医,长留宫中,享受荣华富贵。李太三说自己过不惯宫中拘谨的生活,要像华佗那样云游天下,为陛下医治万民疾苦。康熙见李太三如此大义,深为感动,当即封其“见职平”封号,并立牌坊于郏县长桥镇大李楼村东。又感念“坡河萝卜”医己之功和其清凌剔透、甜脆爽口的绝佳品质,将其钦定为贡品,由当地乡绅岁选上上之品送至皇宫,百年不断。
郏县文化遗产 ...更多
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中国国家级非物质文化遗产
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中国国家级非物质文化遗产
锣鼓艺术是我国较为常见的民间器乐演奏形式,它分布广泛,在河北、天津、山西、上海、河南、湖北、山西等地都有流传。虽然各地所用乐器不尽相同,但大都以锣、鼓、铙、钹等大音量打击乐器为主,节奏激越鲜明,演出场面壮观,艺术风格以气势磅礴、威武热烈见长,主要在各种民间吉庆、典礼场合演奏。 /&...
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中国国家级非物质文化遗产
锣鼓艺术是我国较为常见的民间器乐演奏形式,它分布广泛,在河北、天津、山西、上海、河南、湖北、山西等地都有流传。虽然各地所用乐器不尽相同,但大都以锣、鼓、铙、钹等大音量打击乐器为主,节奏激越鲜明,演出场面壮观,艺术风格以气势磅礴、威武热烈见长,主要在各种民间吉庆、典礼场合演奏。 /&...