重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年，是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业，公司自成立以来不断进取、奋勇争先，将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个拥有近500家分店的国际化餐饮集团，在2013年中国餐饮百强企业名列第九，年创营业总额超过20亿元，先后被评为中华名火锅、中华餐饮名店、重庆市著名商标等。

十年传承，专注做鱼。重庆顺水鱼馆餐饮管理有限公司，始于2009年，是一家集鱼肴研发、餐饮连锁、餐饮标准化经营、物流体系建设为一体且发展成熟的科技型餐饮企业。公司联合数名餐饮专家及中国鱼肴烹饪大师参与研制，不断对老口味进行优化升级，对新口味进行创新研发，致力于打造中华泡味型鱼肴第一品牌。荣获重庆市烹饪协会副会长单位、中国火锅50强第2强殊荣。顺水鱼馆已洒遍全国23省51城，以“只做活鱼”为宗旨，倡导美味、营养、健康，深受爱鱼者喜爱，所飨食客，誉不绝口。

道教有洞天福地的传说，十大洞天、三十六小洞天、七十二福地，是神仙的世界；川菜也有园楼厅堂的传说，正兴园、荣乐园、适中楼，则是厨人的校场。能把两个不大相关的传说联系到一起的，是重庆著名的小洞天饭店。小洞天饭店这个招牌，是相隔三十年的两代川菜厨人，用出神入化的厨艺和菜品撑起来的，其间有辉煌也有黯然，有扩张也有遗憾，直到十五年前谢幕那一刻，它依然是朝圣者们心中的洞天福地。

自1997年起，奇火锅品牌在谢莉总裁和余勇董事长夫妻二人共同努力经营下，从一个仅有7张桌子的小火锅店开始创业，已成长为一家全国知名的大型餐饮连锁集团，在全国拥有近400家加盟店和直营店，系在重庆拥有直营门店最多的火锅连锁企业，全国13000余名员工每天为10万名顾客提供美食服务，年产值超过12亿元，荣获“中国名火锅”、“中国十大火锅品牌”、“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”、“最具影响力餐饮品牌”、“重庆市著名商标”等百余项殊荣，连续8年获得《中国餐饮百强企业》前20强，首批《中国十大火锅品牌》企业。

重庆唯一国宾级别酒店。重庆渝州宾馆位于重庆渝中区渝州路，作为拥有半个世纪沉淀的国宾馆，她见证了许多历史性的时刻。新馆B区是一座汉唐风格的优雅建筑，是完全按照高标准实施管理运营的新型酒店。 宾馆拥有各式高级客房、各类高级会议设施三十余间，并有国宴水准的金玉满堂餐厅、地方风味的山城味道川粤食轩、主打东南亚美食的TOP亚洲餐厅、和全日制的玲珑轩港式餐厅。

上世纪三十年代，山城重庆嘉陵江畔，老船工秦老爸和秦老妈创业“秦氏老火锅”，凭借出色的美食和豪爽的性格，一度成为过往客商、四周乡邻聚饮宴请之处。后因纷飞战火，“秦氏老火锅”无奈退隐江湖。 1998年，秦老爸的小孙女秦远红承继祖业，主动下岗创立“秦妈火锅”，从此开启了一个火锅帝国崛起的篇章。 在秦远红的带领下，秦妈火锅已从初只有六张桌子的路边小店，发展成年销售超过20亿元、近七百家连锁加盟店、员工近4万人的全球知名火锅帝国，连锁店遍布全国，并开到了加拿大、美国、南非等地，享誉全球。

“999”餐饮公司系按照国家钻级酒店酒家标准打造管理的万州区重点商贸服务企业，下属10个分店（国家五钻级酒店5个，四钻级酒店1个），总营业面积3.67万平米。先后荣膺“餐饮服务食品安全示范点”、“万州餐饮名店”等荣誉称号。秉承与员工荣辱共享的经营理念，带领千余员工共同致富。弘扬万州餐饮文化，迈向全国连锁经营是企业之奋斗目标。

城口县笑林餐饮服务有限公司（人和避暑山庄）位于城口县北屏乡太平`1村，占地面积50亩，是一家林式避暑休闲酒店，处于大巴山腹地，森林植被茂盛，环境优雅，溪流潺潺，特别适合盛夏避暑休憩。山庄集餐饮、住宿、娱乐和会议于一体，主营农家特色菜肴和地反复强调风味美食。餐饮接待面积800平米，设有包房和大厅，同时容纳300人就餐，标间45间、单间9间、套房6间，大小会议室三间，可同时举办不同类型会议会议。

重庆巴俞寒舍餐饮有限公司位于重庆市渝北区天和路35号（原天骄俊园会所），是一家集餐饮、茶饮、棋牌娱乐为一体的综合餐饮企业，拥有30间风格迥异的包房和豪华气派可同时开筵60席的欧式宴会大厅。食府特聘川、粤、湘名厨驻点主理烹饪燕鲍鱼、各类生猛海鲜、精品川、粤、湘三大菜系美食佳肴及健康海鲜火锅。 自2005年开业至今，食府以其汇聚八方玉食、环境典雅、服务周到的经营风格赢得广大消费者交口称赞。

陶然居创立于1995年，注册资金5100万元，是一家以餐饮为龙头，集连锁经营、生态养殖、食品加工、人才培训、物流配送为一体的大型餐饮集团。今天的陶然居已获得“国际餐饮名店”、“中华餐饮名店”、“中国餐饮百强企业”等多项荣誉，并在第五届中国美食节上一举夺得最高荣誉“国际餐饮名店五星奖”和“国际美食质量金奖”等12项大奖。 “名店彰显实力，荣誉铸就辉煌”，历经十度春秋，陶然居已创造出五十余款“中国名菜名点”及数百款风味美食，名扬四海，香飘五洲。

城口龙河山庄的“大巴山生态宴”获得“中国乡村名宴”。特色美食：原生态宴席、城口老腊肉宴、城口山地鸡宴、大巴山土豆宴、城口十大碗宴及城口汤锅宴。

大队长主题火锅，重庆首家红色文化主题火锅先后获得 “全国绿色餐饮企业 ”、“中华餐饮名店”、“中国《健康膳食》企业 ”、“ 中华名火锅”、 “中国十大文化主题火锅”、“重庆放心火锅”、“ 中国火锅品牌五十强”、“ 最具投资价值火锅品牌”、“ 最具怀旧风格的火锅企业”等荣誉称号； 如今，更是重庆市餐饮商会副秘书长单位、重庆市火锅协会副会长单位。

“峨蜀地千里，海棠花独妍，万株佳丽国，二月艳阳天”。海棠天国藏故里，昌州故里藏人家———“昌州人家酒店”。昌州人家酒店是由重庆醉昌州有限责任公司投巨资打造的又一餐饮品牌，本酒店是集众多菜系于一体的华丽、仿古、时尚、休闲食府，是广大热爱美食者的最佳选择。酒店建筑面积约3000平方米，古朴典雅又不失雍容华贵；时尚魅惑又带有仿古气息；装修别致又彰显历史特色；精彩纷呈又清雅尊崇。在此处用餐，是一种高贵的享受及身份的象征。

万州区船王酒楼在首届烤鱼节上荣获万州老字号，万州区船王酒楼“酥皮香鱼”荣获万州名菜,万州区船王酒楼“养身元宝”荣获万州名小吃，名宴大赛荣获三等奖。

红厨食府由重庆点京餐饮管理有限公司投资创办，占地面积近1200平方米，能一次性容纳500人就餐。室内装潢个性突出，格调高雅，并设有集饮食、棋牌、休闲为一体的时尚包房。目前总店设立在重庆市大渡口区文体路锦天佳园2楼。红厨食府获得“中华餐饮名店”等荣誉称号，并在烹饪竞赛中多次荣获金奖、银奖及荣誉。 公司成立至今，点京餐饮企业一直秉承“诚信服务，开拓创新”的原则和“明白消费”的宗旨;倡导“绿色、健康、环保”的消费理念;提出打造“放心餐饮品牌”的企业发展战略，致力于企业文化建设。大力弘扬中华美食文化，成就现代品牌餐饮。