成都市温江区特产
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中国农产品地理标志
蒲江县是国家级生态县、国家地标产品保护示范区、中国优质杂柑之乡,蒲江杂柑具有果形美观、果肉鲜嫩、多汁化渣、酸甜适口、风味浓、采收期晚、错季上市、鲜果上市期长达10个月的特点,2011年被农业部准予登记为农产品地理标志保护产品。近年来,蒲江县依托生态自然优势,不断优化杂柑品种结构,加快基地规模化、生产标准化、产品品牌化、经营组织化建设,2013年建成优质晚熟杂柑基地12.5万亩,占全县柑桔总面积的59.5%,杂柑产量9.8万吨,产值达4.8亿元。
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四川泡菜又叫泡酸菜,传统特色菜肴,属川菜系。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。
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中国国家地理标志产品
蒲江丑柑果皮黄橙色,厚3.5-5mm。成熟果果皮略粗。易剥皮,有碰柑香味,无浮皮。果肉橙色,肉质柔软多汁,囊壁极薄而软,口感脆甜。
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中国国家地理标志产品
温江大蒜历史悠久,至今已逾300年;温江大蒜品质优良,自古就烙上了厚重的“细嫩味浓、清脆化渣、瓣肥脂重、余香悠长、辛辣汁稠”的地理烙印;温江大蒜种性卓着,生态适应性超强,自发地成为了省外诸多蒜区的优良种源。
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中国国家地理标志产品
蜀绣又称“川绣”,是以四川成都为中心的刺绣产品的总称。与蜀锦一起被称为“蜀中之宝”。蜀绣与苏绣、湘绣、粤绣齐名,为中国四大名绣之一。蜀绣的特点概括为“严谨细腻的针法,淡雅清秀的色彩,优美流畅的线条,中国水墨画的格调”。
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中国国家地理标志产品
温江酱油,又称为窝油或滴窝油。产于四川省成都市温江区。清光绪年间,由郑全盛开办的“全盛号”酱园所创。产品具有色鲜味美、香气浓郁、开胃健身的特点。抗日战争时期,经入川的外省人士食用后广为介绍而名传四方。与酥糖、肥儿粉并称为“温江三绝”。其独特工艺与温江所处的地理、气候、水源紧密相连。是其它地域所不能使用的工艺。因此独具地域和环境特点。
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中国农产品地理标志
都江堰方竹笋为成都市优良乡土竹种,具有发笋早、笋期长、笋肉细腻、质地脆嫩、口感好、营养丰富等特点。