梓潼县必吃餐厅 ...更多
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地方餐饮名店
2022年四川省省级天府名菜体验店、2021年绵州名菜20强-梓潼镶碗代表店。聚源大酒店位于梓潼县城翠云路西段,地段优越,旅游交通便捷。聚源大酒店占地面积约5000余平米,营业面积超过9000平米,整体设计融合传统与现代元素,集住宿、餐饮、休闲、娱乐于一体;客房布置宽敞通透、色调温婉,房内配置柔软助眠床垫、品牌家私、卫浴设施,打造惬意休眠空间。酒店附设餐厅、停车场,环境平易恬淡、自然清新,氛围舒适和谐,是宾客旅游、出行的理想休憩之所。
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地方特色饭店
绵阳市梓潼县“十大碗”菜品有:镶碗、杂烩、清蒸鸡块、糖醋浠卤鱼块、八宝饭、粉蒸肉、咸烧白、肉丁餜、门坎大肉、凉拌粉条等。
梓潼县经典名菜 ...更多
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四川省省级天府名菜
梓潼镶碗是梓潼县的一道特色大菜,乡间田席“十大碗”的头菜,被誉为“梓潼三绝”之一。镶碗最早是宫廷御膳,明世宗时,总督营戍政的仇鸾,失势后举家迁居梓潼,并将此菜的制作方法一并带回家乡。此后,便在民间的田席上增加了这道必不可少的镶碗大菜,流传至今。此菜经川菜泰斗史正良创新,推出的“玻饺镶碗”、“海味镶碗”、“双喜镶碗”等,更是倍受人们的青睐。该菜造型美观,层次分明,色泽明丽,汤鲜肉香,咸鲜滋养。
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四川省乡村名菜
梓潼县著名小吃 ...更多
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中国(四川)地域十大名小吃
梓潼片粉号称梓潼乡土风味小吃三绝之一。另两绝是梓潼酥饼和梓潼镶碗,各有特色。有人说,梓潼片粉,象梓潼的民风一样,淳为味朴实,刚柔相济,这些话似乎有一定道理。片粉,食之有麻、辣、冲之味。秉性尚热,嚼之,柔韧凉爽,给人以寒。一道小食,寒热均俱,阴阳相宜,无怪人称其绝。
梓潼县特产手信 ...更多
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中国农产品地理标志
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所在区域:四川 峨眉山市 盐边县 屏山县 理县 德阳市 射洪市 旌阳区 阆中市 旺苍县 荥经县 犍为县 达州市 通川区 广安市 渠县 广安区 平昌县 广汉市 汉源县 西充县 大英县 井研县 什邡市 西昌市 青川县 盐亭县 资阳市 雁江区 都江堰市 美姑县 荣县 南部县 绵竹市 华蓥市 夹江县 石棉县 彭州市 宜宾市 简阳市 翠屏区 眉山市 罗江区 东坡区 剑阁县 岳池县 达川区 富顺县 安州区 天全县 盐源县 邛崃市 中江县 沐川县 叙州区 芦山县 梓潼县 威远县 仁寿县 泸州市 江阳区 宝兴县 崇州市 巴中市 德昌县 巴州区 武胜县 昭觉县 资中县 南溪区 纳溪区 安岳县 营山县 绵阳市 涪城区 苍溪县 金堂县 龙马潭区 江安县 宣汉县 会理县 南充市 顺庆区 泸县 邻水县 隆昌市 游仙区 双流区 长宁县 彭山区 通江县 合江县 遂宁市 乐山市 船山区 洪雅县 高县 高坪区 广元市 利州区 蓬安县 郫都区 江油市 丹棱县 冕宁县 会东县 开江县 乐至县 珙县 攀枝花市 东区 大邑县 叙永县 青神县 安居区 昭化区 沙湾区 西区 雅安市 嘉陵区 雨城区 大竹县 仁和区 蒲江县 南江县 五通桥区 蓬溪县 仪陇县 古蔺县 泸定县 朝天区 越西县 三台县 新津区 米易县 兴文县 金口河区 名山区 汶川县 自贡市 龙泉驿区 贡井区 青白江区 大安区 新都区 温江区 沿滩区 内江市 东兴区 成都市 锦江区 青羊区 金牛区 武侯区 成华区 高新区 凉山彝族自治州 城区 甘孜藏族自治州 阿坝藏族羌族自治州 西区 如龙镇 色须镇 新龙县 石渠县
四川泡菜又叫泡酸菜,传统特色菜肴,属川菜系。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。
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中国农产品地理标志
盐亭桑叶叶形心脏型或卵圆形,节间较密,芽型饱满,叶片肥厚,叶色深,叶面蜡质层较厚。
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中国农产品地理标志
南部脆香甜柚,四川省南部县特产,中国地理标志产品。南部脆香甜柚是较早熟的柚类良种。果形美观,果大皮薄,质脆化渣,酸甜适度,香气浓郁,可溶性固形物高,汁多核少,营养丰富,风味独特,品质优良。1989年参加全国优质水果评比,仅次于文旦柚和蜜柚,名列第三,获农业部优质产品称号,1993年,又获联合国技术信息系统中国国家分部发明创造科技之星奖。
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中国国家地理标志产品
梓潼县位于四川盆地西北边缘,自然条件独特,梓潼酥饼曾为唐代贡品,其形如满月,酥纹均匀清晰,香而酥脆,入口化渣,余味回香淡雅,为梓潼三绝之首。被誉为食中佳味,馈赠上品,进口酥脆,遇湿消融,酥香可口,余味回香,破分层薄如纸,酥松油润而不腻,未齿脱尽者皆可享其味。
梓潼县文化遗产 ...更多
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四川省非物质文化遗产
“大新花灯”起源于民国初年梓潼大新地区,是流传于梓潼及川西北地区极具地方特色的民间灯舞,它是文昌祭祀文化的重要组成部分,是一种以灯为主要道具,“灯阵”为主要表演形式,“耍灯”为主要表现手段的大型综合性歌舞。它的组成很多,除青龙、黄龙各一...
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四川省非物质文化遗产
“文昌出巡”是一项产生并流传于文昌故里梓潼及其周边地区的民俗活动,是文昌信仰最集中的表现。文昌帝君和其圣父、圣母被供奉在七曲山大庙,是川西北地区著名的风景名胜区,是全国文昌帝君的发祥地,故又称“帝乡”。为了表示对文昌的崇奉,每年春节正月...
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四川省非物质文化遗产
“马鸣阳戏”是流传于绵阳市梓潼地区的一种民间戏剧,产生于明末清初,是梓潼文昌文化的分支和延续。“马鸣阳戏”演出又称为“完阳戏”,由“坛场启白” “天戏” “地戏” “花戏”组成。“天戏” “地戏”又称“正戏”,是“马鸣阳戏”的主体。表演...
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四川省非物质文化遗产
“文昌洞经古乐”是产生并流传于文昌祖庭——梓潼七曲山大庙及周边地区的一种民间祭祀文昌帝君时的伴奏音乐,因演奏《文昌大洞仙经》而得名。“文昌洞经古乐”可分为大乐曲牌、细乐曲牌和经腔三类。大乐曲牌以唢呐为主奏乐器,音乐高亢洪亮;细乐曲牌以笛...