白河春华饭庄
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2019年在刚刚落幕的第四届安康美食文化节暨颁奖仪式上，白河县共获五大奖，金奖2个，银奖一个！ 白河县烹饪协会会长方景明《红袍喜登顶》荣获热菜组金奖，白河县春华饭庄《 白河三点水》荣获十佳传承宴席，白河县春华饭庄《白河肉糕》荣获十佳富硒菜。
2017年安康最佳私房菜-“椒香金武鱼” 烹饪师：裴唯博(白河春华饭庄)。
白河特色饮食丰富多样，具有悠久历史，有着浓厚的文化底蕴。
这其中令白河人引以为傲的是白河“三点水”、 白河肉糕等菜品，都是闻名遐迩，历史悠久，源远流长。
三点水，是白河最隆重的宴席。招待贵宾，操办喜事等时才华丽登场。因为地理位置原因，”秦头楚尾“，所以要照顾南北人口味差异，菜品众多，甜咸兼备，为避免串味，席间三次洗勺，使得其名。由此可见，白河人的细腻周全与热情待客之道。
在上冰糖银耳的同时还要上两碗清水，供客人洗餐具，以免咸甜混味，此为一点水。
甜酒汤圆装盛3寸中碗，寓意团团圆圆。在上此菜时要上清水两碗。此为二点水。
上八宝饭时要上清水两碗，此为三点水。
这次，在白河春华饭庄享用“三点水”，美味从舌尖到心头！
其中，白河肉糕，是席中龙凤！有着悠久的历史，起源于明朝原是皇宫贡品，后传入民间，成为招待贵宾的佳肴。千万不可错过哦~