百乐美食店
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全称:
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地址:
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颁发机构:
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人均:
百乐美食店,开店十六年有余,主打自晒腊肉、山野鲜笋、广宁河鲜等等,地道农家美食,纯天然,绿色健康!
自晒腊肉♥
明晒腊肠
秋风起,食腊肠。冬天天气干燥有利于收干腊肠、腊鸭、腊肉里的水份,晒出的产品有一种特别的香味,令人回味无穷~
明晒腊肉
明晒清水鱼
一排排的腊肠、腊肉飘香诱人~
打好包装的腊味
到店的食客,走之前都会带上几份腊肠、腊肉回家品尝、送亲朋好友~
自养家畜♥
自养竹林鸡
放养牛
自养纯种土猪
当地特色♥
广宁野生竹鼠
广宁沙碌鱼
广宁“伟哥”竹虫♥
竹虫营养丰富,香酥可口,蛋白质含量很高,有抗衰老和养颜作用。而被传得沸沸扬扬的“壮阳”功效,就得你亲身去尝试才能定夺了。
经炸后色泽金黄而油亮,酥脆芳香,蛋白质含量高,是难得的佳肴,竹虫可做的美食还很多,有喜欢就着水腌菜拌着吃的~
广宁竹笋♥
竹笋适用于炒、烧、拌、炝,也可做配料或馅。竹笋一年四季皆有,但唯有春笋、冬笋味道最佳。
烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香、是人们喜欢的佳肴之一。
晒干的笋干有一股竹笋清香纯正,煮起来的味道很脆、很香喔!
自晒紫苏♥
紫苏全身都是宝,平常我们用得最多的是紫苏叶,用于炒菜、做饼、煮粥都行,有发汗解表,行气宽中的功效。对于外感风寒兼见腹满不欲食,欲吐者尤为适宜。
现很多人制酱时仍都加点紫苏用以去腥防腐。用泡菜坛制泡菜时,放点紫苏叶,也可使泡菜别具香味。
厥菜♥
蕨菜又名蕨儿菜﹑龙头菜,在野菜中比较常见。蕨菜叶是卷曲状时,说明它比较鲜嫩,老了后叶子就会舒展开来,大鱼大肉吃腻了,来点野菜换换胃口!
厥菜有“山菜之王”的美誉,其特点:菜色纯青,肉质细嫩,生长环境海拔较高,气温较低。有消暑、祛热、利尿、延缓衰老之效。食用时,烩、炒、炖肉均可。配以木耳等,可起开胃、理气、化痰之作用,常人食用可健脾益胃、润肺化痰。