菜肴故事旗舰店
-
更新时间：
-
地址：
-
电话：
-
荣获：
-
颁发机构：
-
人均：
2022年赣菜名店人气榜30强-南昌最有名的老店之一说起南昌本土的老店，菜肴故事是其中一家。开业10年，几乎成了老赣菜代名词，很多人从小吃到大。因为价格亲民，也是外地人来昌吃饭的必打卡之地。
1
南昌最有名的老店之一
说起南昌本土的老店，菜肴故事是其中一家。开业10年，几乎成了老赣菜代名词，很多人从小吃到大。因为价格亲民，也是外地人来昌吃饭的必打卡之地。
小时候被父母带来吃饭，长大了依然在这参加婚宴、满月酒。纸质菜单变成宽敞明亮的点菜台，时尚美观方便。
点菜台除了可以很直观的选择菜品，透过玻璃橱窗还能看到内厨的的工作情况，厨房干净整洁，厨师有条不紊。
菜肴故事发展至今已有10年，当初处处透露着老旧气息的餐厅，靠着口口相传的口碑和货真价实的味道吸引食客，如今再次升级，以全新面貌亮相。
爱情鸟、中国红、爱琴海、花海厅，四种风格的宴会厅供你选择，朋友聚会、家人宴会都可以来这里。
2
八大招牌菜重磅来袭
每位来到这里的客人，都会来一锅营养健康的养生汤。肉丸汤里的主打丸子，均选用最嫩的里脊部位搭配五花肉。
汤底的每一颗肉丸添入面粉、生粉，由师傅纯手工捏制，现点现做，肉质爽滑。
端上肉丸、枸杞、红枣小火慢煮的汤头，不要着急下菜，煮开后加入海鲜菇、金针菇提鲜，先喝上一碗纯食材配制的鲜汤，营养又健康。
等到菌菇类的鲜味泛出，再搭配苦苣、四季香、紫贝菜等新鲜蔬菜慢煮，鲜嫩爽口。
为了提供新鲜鱼头，菜肴故事承包了整片“武功山水库”胖头鱼塘，每只鱼头重达3斤以上。
天然鱼塘胖鱼头，搭配师傅特制的红椒酱和青椒酱，新鲜又辣爽，南昌人的最爱！
每一份胖头鱼，都由店内小姐姐餐车推入。鱼头喷出的烟雾向上升起，同时配合工作人员的祝福词，寓意鸿运当头，菜名因此而来。
采用山里散养走地土鸡，整鸡去头去脚剁块，搭配新鲜辣椒、小尖椒爆炒。鲜辣入味，劲爆爽滑。
一块鸡肉入口，口感鲜嫩柔软且异常入味，不需要添加任何调料，就能品尝到最原汁原味的美味。
裹着生粉和面粉的蔬菜，炸成金黄色，不爱吃蔬菜的小朋友也会爱上这道菜。
为了这道菜，食材采自新余蔬菜基地，茄子、青椒、豆角、山药，你不知道下一个会吃到哪个口味。
一口咬下去外皮香脆，搭配着新鲜蔬菜的口感一点也不油腻。再蘸上特配酸甜酱，酥脆清爽。
特别选用龙口粉丝，冷水浸泡，严格控制浸泡时间，保持粉丝特有的柔软弹性。
加入特调的鲜美酱汁烹调，清爽可口，弹性十足。这道经典的干捞粉丝已经传承了十年。
甲鱼肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品。
甲鱼仔肉质细嫩味道鲜美，搭配肉皮、红灯笼椒用白酒煸炒，营养价值颇高，能够补虚养身、气血双补、滋阴调理，绝杀！
来自丰城农家草地散养黄牛，选用整头牛最鲜嫩的部位里脊处。加入红线椒、大蒜爆炒，最后特别佐入精选橘子皮，去腥入味，十分下饭。
辣椒与肉香相融合，飘香扑鼻，一口下去，爽辣弹口，劲道十足！香味浓郁、口感滑嫩、辣得得体，十分符合南昌人的口味。
选用空运直采的深海鳕鱼尾，加入青椒、红椒调色入味，经厨师爆炒烹饪裹上包浆，鲜甜不腥，口感鲜嫩无翅无鳞。
深海鱼肉质雪白细腻、口感嫩爽、纯正可口。一整盘分量的鳕鱼，食材新鲜肉质美味，一筷一条吃到停不下来。