红河印象
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人均：
云南最好吃的100家老牌餐厅-开远十六年民族特色老店-红河印象集吃、喝、唱为一体，民族歌舞、民族敬酒很有特色。“红河印象”的菜品独具一格，他们家创新的红河地方美食，以当地食材为主，推陈出新，时时都有好吃的：山珍外婆洋芋饼、皱皱凉卷粉、高黎贡山雪鸡炖野生香菇、番茄鲍汁红腰豆、辣木菜炖豆腐圆子等，都是好吃的红河美食！ 红河印象还推出了特色烧烤：哈尼烤鱼、烤牛肉串、建水烧豆腐、烤罗非鱼、烤土鸡蛋、烤小瓜、烤洋芋、烤韭菜等等，都是现烤现吃，热乎乎的美味。
开远美食 新年打卡开远老字号餐厅~
2021-01-05 09:56
关注
中国文化中有一种
独特的文化符号
——
饮食
端午节的粽子
元宵节的汤圆
冬至时的饺子
......
皆传承着中华民族的风土人情
开远一家名为“红河印象”的餐厅
从创立之初到现在已经16年
作为开远唯一入选
《舌尖上的云南美食指南》的餐厅
小美带你一起“云体验”
特色的民族美食
体现特色的民族文化
在这里
餐厅人员穿着特色民族服饰招待来此的客人
餐厅与哈尼族文化
相辅相成
浑然一体
（陶家淇 摄）
身临其中
尽可感受到浓郁的民俗文化
红河印象餐厅从
环境、服务、菜式等全方面展现
哈尼族原生态的文化与少数民族风情
原木桌椅、民族刺绣装饰品、原生态的壁画等处处体现着原生态的气息，环境清新典雅的四方小院里不时传来优美的民族歌曲，还有身着哈尼族服饰的阿妹来来往往，让消费者全方位感受到浓郁的民俗风情！
（静图 陶家淇 摄）
人娇景美
那食物又如何？
红河印象的菜品以当地食材为主，创新红河地方美食，让消费者吃到别具一格的特色美味。
（图很多慢慢看啦）
（陶家淇 摄）
沾水绉绉卷粉
软糯细滑，一沾入味
石锅稀豆粉
热乎乎的粉配上现炸荞麦油条
辣木菜炖豆腐圆子
软糯可口
.......
一道道新奇又美味的菜品
让人幸福满满
餐厅从服务上还原了哈尼族习俗
让消费者体验到哈尼人家的热情好客
（陶家淇 摄）
餐前
在欢快热情的歌声中
香甜的美酒在少女们的手中递次排列
一个高过一个
碗中的米酒像小瀑布一样
流入宾客口中
这种敬酒方式
当地人称为“高山流水”
寓意情谊深长
红河印象以民族文化为餐厅灵魂
全方位的让宾客们沉浸式体验地域文化与民族风情
以饮食的方式传承民俗文化
不仅为餐厅带来了人气
也收获了消费者们的关注度与认可