金生丽水格调餐厅
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2020年云南最好吃的100家老牌餐厅-金生丽水，一城两店。一店金生丽水·格调餐厅，坐落于黑龙潭公园附近，在纳西风味的大院里，伴着葱郁的绿植用餐，格外有韵味。二店金生丽水·精致滇味餐厅，则位于丽江人的新聚集地——祥和商业广场。简约格调的装饰，精致的滇菜，很受年轻人喜欢。两店均以滇菜为主，菜品中保留了“原料调料自然美、烹饪崇尚简约美、怪在奇异食俗美、古朴纯真风情美、融汇南北包容美”的滇菜五美，“品质如金生，情怀似丽水”，这是金生丽水餐厅的待客宗旨。
黑龙潭旁的17年老店：金生丽水“
金生丽水”注重丽江当地的好食材，以当地的风味为主，对丽江各地风味进行了挖掘、提升与升华，在环境优雅的四合院内，既有丽江鸡豆粉、豌豆凉粉、水焖粑粑等风味小吃，也能吃到最新鲜的极品松茸、黑松露、鸡枞、黑牛肝菌等高品质的野生菌美食，也有一些他们独创的高端丽江菜肴：红烧牦牛掌、干锅腊排骨、干板菜红豆鲍鱼、清蒸雪山鱼、丽江三文鱼火锅等美食。
一道干板菜红豆鲍鱼是他们家卖了16年的招牌菜，它用丽江宁蒗高寒山区、高海拔的干板菜为原材料烹制红豆鲍鱼，酸酸的干板菜味道极为纯正，将红豆的浓浓的豆香、鲜鲍鱼的鲜香融为一体，可以让人吃下好几大碗米饭。这种干板菜是选用在秋冬季霜降之后的大青菜制作，无污染、无农残，不放盐巴等作料，直接捂酸，一煮就 烂，味正安全营养好，是难得的好食材，其价格是普通酸腌菜的10倍。
金生丽水·精致滇味餐厅(祥和商业广场店) 人均 : 63/人
电话 : 0888-8830666
地址 : 云南省丽江市古城区吉庆路祥和商业广场A幢4楼(大地影院旁)