锦绣酒楼
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想吃东莞特色海鲜，不去虎门也没所谓，来长安锦绣酒楼，就能满足你的愿望。以经营生猛海鲜为主的锦绣酒楼，每天供应各种本土特产海鲜，虎门麻虾、水鱼不再话下，连泰国青边有膏虾也是即点即有，绝对是长安吃海鲜首选。
关键吃：泰国青边有膏虾
美食家点评：烹制手法比较新颖，口味清新，中西合璧，是一道既有卖相，口味独特的菜肴。
当家招牌菜：锦绣腾龙 时价
清蒸濑尿虾不出奇，但清蒸足量500克重，和手臂般大小的濑尿虾，实在少见。原来切开虾肉，中间的红膏最厚处有25px厚！连见多识广的美食家都要赞叹，可见这只濑尿虾的分量。为了让虾肉保持原有的鲜味，大厨不做过多的处理，以清蒸虾肉，搭配沙拉酱和蔬果，衬托出虾的鲜香，打破传统的烹调观念，既健康又有创意。
传统特色菜：长安大盆菜（临时做出来的，无价钱）
来到长安镇，除了生猛海鲜，长安大盆菜也是一绝。黎平老师说，东莞本是“鱼米之乡”，本来就有吃盆菜的传统，而长安位于沿海地区，长年有士兵驻守，士兵们为了方便都是用木桶装饭菜，围在一起吃饭，长安镇大盆菜也由此而来。
延伸阅读：东莞盆菜有传统无正宗
东莞盆菜只有传统，没有正宗。因为旧时物质贫乏，什么食物都可以用来做盆菜，没什么讲究，直到后来生活条件好转后，盆菜才添加了鲍鱼、蠔等高档食材，一般家庭只要有鸡、鹅已经足够。据说，直到今天，长安镇乌沙陈屋村还保留了较完整的吃盆菜风俗。在每年的农历三月二十三，陈屋的居民都会聚集笔架山下，“围堑”起来(陈屋村人俗称)吃盆菜，同时燃香祈福，通过吃盆菜寄予新的一年团团圆圆，盆满钵满的愿望。
锦绣酒楼招牌名菜、推荐必点菜
果树灌汤球
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荣获:粤菜名品