一家蚝烙

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      揭阳市  榕城区
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炮台有一家号称百年老字号的一家蚝烙，看起来很平常的一份蚝烙，吃的不仅是味道，更是情感。在揭阳，跟大家一样，都吃过很多家蚝烙，但还是觉得这里的蚝烙最对味。酥香的表层下是薯粉的嫩滑，配以鲜甜的蚝肉、虾肉、猪肉等，各种美味在舌尖交碰，虽然有些烫口却停不住咀嚼，各种食材不断溢出的香味极大地满足了味蕾。另外，炒塗角粿也是这里的拿手好菜之一，都是当地有名的美味。香飘万里，这就是炮台当地正宗的百年老字号一家蚝烙！