煜宽饭店
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2021年白山市特色旅游餐饮名店-董玉宽，现任白山煜宽饭店总经理，是一名特一级厨师，以鸭绿江特色江鱼为主，研发了吉菜“鸭绿江江鱼”系列菜品，并深受消费者好评。
他叫董玉宽，现任白山煜宽饭店总经理，是一名特一级厨师，从业30年来，他始终执着于厨道手艺，不断精进，不断创新。2016年他当选为浑江区第九届政协委员，带着“匠人”独有的初心和使命，他也将工匠精神带到了委员工作当中。
2019年，我市提出全面建设中国绿色有机谷·长白山森林食药城的战略方针，浑江区也举全区之力为建设“一谷一城”先行区而努力奋进。这也让董玉宽有了思考，特色农产品如何让更多人喜欢，如何得到更多人的认可，那最简单、最直接的方法就是食用。于是他开始进行菜品研发，以鸭绿江特色江鱼为主，研发了吉菜“鸭绿江江鱼”系列菜品，并深受消费者好评。
在采访中，董玉宽表示：厨道，考究的是厨师的品德与才艺，追求好的食材，收获顾客最佳的评价，不断通过创新来更新菜品。政协委员需要要德才兼备，要走进群众中去，像对待食材一样深入细致的调查研究，服务于群众，积极听取群众的评价与诉求，运用好创新思维，积极建言献策，让人民政协的各项事业不断焕发出更加蓬勃的生机与活力。
“技巧载道，匠心履职”。在厨道中，董玉宽不断追求着更高深的境界，用心打磨着自己独有的工匠之魂。现在，他也将用这份精神来全力完成人民群众所赋予的神圣使命，为浑江的发展，为群众美好的生活贡献出自己的一份力量。