金牌酱羊肉 更新日期: 2022年11月17日 分类: 获奖日期: 2021年 相关地域: 湖州市 德清县 新市镇 荣获: “诗画浙江·百县千碗”省级美食 颁发机构: 浙江省文化和旅游厅 湖州的酱羊肉,据说是被下江南巡幸的乾隆皇帝御口亲赞过的。江南虽不比塞上,可到底也是广袤平原所出的“名品”,味道自是不凡。 湖州酱羊肉,因曾在第五届全国烹饪大赛中荣获金牌,故命名为金牌酱羊肉。在香料的处理下,羊肉腥膻尽褪,口味醇香、酥而不烂,这一口暖热肥实的酱羊肉,足以抵挡江南冬日的寒冷。