宁乡流沙河花猪

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宁乡花猪，原产于流沙河、草冲一带。自唐朝开始，名气渐增，明洪武年间就有“与他地产者更肥美”之赞。曾与湘莲和武冈铜鹅一起被誉为“湖南三宝”。上个世纪70年代，还被联合国粮农组织列为推荐品种。1981年，国家正式确定宁乡花猪为全国四大地方名种之一。一直以来，宁乡花猪不仅以肉质细嫩、味道鲜美而著称。