永丰萱草

永丰乡萱草种植历史悠久,永丰苏氏先祖苏辙就有“萱草朝始开,呀然黄鹄觜。仰吸日出光,口中烂如绮。纤纤吐须鬣,冉冉随风哆。朝阳未上轩,粲粲幽闲女。美女生山谷,不解歌与舞。君看野草花,可以解忧悴。”的诗句,来描写萱草种植。永丰萱草色泽淡黄,蕾尖微黑;质脆微甜,肉质肥厚,条形均匀,有清香味;泡发后肉质柔软,爽嫩可口。

(1)地质地貌 产区境内属丘陵地貌和部分峰林地貌,地势南高北低。永丰萱草多产于海拔180~900米的山地缓坡上,山势较缓,低山由花岗闪长岩构成,经长期侵蚀,覆盖层较厚,植被发育好,原生自然植被面积广,坡度在15°左右;以黄壤土、沙壤土为主,有机质来源丰富。 (2)水文情况 区境河流多源出黄山,永丰萱草产区位于太平湖流域,水源富足,且优质。在无特大旱灾的情况下,不需要灌溉就能满足其生长所需; (3)气候情况 永丰萱草产区属亚热带季风温润气候,雨量充沛,四季分明。年日照1752.7小时,年降水量1400mm;年均气温15.4℃,日均温超过10℃,年积温为4867.4℃,最低气温-13.5℃;年光合作用时间长,效率高,创造和积累的营养物质丰富;全年雾日较多,无霜期达230d左右。永丰萱草充分利用了区境的气候资源形成了自己独特的口感品质。

3.1产地选择 选择土层深厚、土质疏松、富含有机质、透水透气良好、灌排方便、无污染地块,土壤pH值在6.0-7.5。 3.2品种选择 品种选用本地区特有的野黄花萱草和小黄花萱草。 3.3 繁殖和栽培方式 于秋季和春季进行分株繁殖或种子繁殖;采用露地栽培。 3.4生产过程管理 每亩施用优质有机肥2500-3000㎏作为底肥,结合30㎝以上的深耕以便根系下扎,为根系见长创造宽松的环境条件。移栽株距10-12厘米,移栽后压实根部土壤,浇透水,以保幼苗成活。萱草系肉质根,需要有一个肥沃疏松的土壤环境条件,才能有利于根群的生长发育。中耕有松土透气、提高土温、蓄水保墒、消灭杂草、促进植株健壮生长等作用。因此,及时中耕非常重要。趁苗尚未出土之前,进行第一次中耕松土。出苗后,根据幼苗生长情况,在晴天再进行2-3次浅耕。施肥做到施足冬肥,早施苗肥即可。如遇干旱,土壤墒情较差时,应及时开沟渗透或喷灌,禁大水漫灌;禁止在上午10点-下午16点之间浇水,因水温、地温相差较大,以防伤根,引起落花。如遇连阴雨天气,土壤出现积水时,应及时排水。 3.4 病虫害防治 病虫害防治坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主,化学防治为辅”的无害化防治原则。农药选择和使用必须符合国家相关标准。严禁使用高毒高残留农药,优先选用低毒、低残留的生物农药,减少化学农药用药次数,充分保护天敌。采摘前15天内严禁使用化学农药。 3.5原料采收 采收期6-8月;采摘时间上午6—10时、下午14—16时。采收标准为花蕾色泽黄绿、紧固饱满有光泽、纵沟明显、饱满待放。 3.6脱水干制 采回的花蕾及时漂烫、晾晒脱水。

产品特征:
4.1产品品质特色 4.1.1外在感官特征 色泽淡黄,蕾尖微黑;质脆微甜,肉质肥厚,条形均匀,有清香味;泡发后肉质柔软,爽嫩可口。 4.1.2内在品质指标 干制后的永丰萱草蛋白质≥12.6g/100g;碳水化合物≥60g/100g;粗纤维≤9g/100g;水分≤15%。 4.2质量安全规定 产品质量执行NY/T1045标准。

包装规定:
5.1标识管理 符合下列条件的单位和个人,可以向登记证书持有人申请使用永丰萱草农产品地理标志标识。 (1)生产经营的永丰萱草产自登记确定的地域范围; (2)已取得相关的生产经营资质; (3)能够严格按照规定的质量技术规范开展生产经营活动; (4)具有永丰萱草市场开发经营能力。 5.2标识使用 5.2.1使用永丰萱草农产品地理标志,应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订永丰萱草农产品地理标志使用协议,在协议中载明使用的数量、范围及相关的责任义务。 5.2.2地域范围内的永丰萱草地理标志农产品生产经营者,在产品或包装上使用已获登记保护的永丰萱草农产品地理标志,须向登记证书持有人提出申请,并签订相关合同,按照相关要求规范生产和使用标志,统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。 5.2.3地理标志登记证书持有人,应当允许永丰萱草地理标志保护范围内的且符合使用地理标志公共标识条件的各类草莓生产经营主体,使用地理标志公共标识,不得向农产品地理标志使用人收取使用费。 5.3标识标注方法 永丰萱草地理标志使用实行品牌、标准、标识、监管、宣传的统一制度。 (1)可以在销售产品的包装上使用农产品地理标志; (2)可以使用登记的农产品地理标志进行宣传和参加展览、展示及展销; (3)标志使用人自觉接受登记证书持有人的监督检查; (4)标志使用人保证地理标志农产品的品质和信誉。

证书持有人:
黄山市黄山区永丰萱草产业协会

地域保护范围:
安徽省黄山市黄山区永丰乡所辖岭上村、永丰村、洪田村、文祥村共计4个行政村。地理坐标为东经117°55′55″~118°01′32″,北纬30°25′27″~30°26′10″。保护面积300公顷,年产量1125吨。