泽库黄蘑菇
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更新日期:
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保护日期：
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保护范围:青海省黄南藏族自治州
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特产分类:
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颁发机构：
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质量控制技术规范编号：
黄蘑菇，又称黄绿蜜环菌，主要产自青藏高原海拔3200-5000米的区域，是名贵的高原菌种。 由于地处青藏高原腹地，泽库县独特的地理气候环境使得泽库的黄菇品质优异其极为稀少。
泽库黄蘑菇，口感极佳，颇受世人欢迎。黄蘑菇因其水分少、肉质厚而细嫩，口感鲜嫩，味香色美，被誉为“草原仙菇”。食用野生黄菇不但能增加营养，而且还可以疗病除疾延年益寿，是极佳的高原珍品之一。泽库黄蘑菇性味甘平，益肠胃，经常食用可以促进新陈代谢及神经传导、降低胆固醇、增强抗癌功能，增强免疫力，是食疗保健的珍品。它的蛋白质含量极高，富含多糖等各种营养物质，并含有能够增强机体免疫功能和抑制肿瘤生长等生理活性的化学成分，具有较高的营养价值和食疗保健作用。
证书持有人：
泽库县有机畜牧业办公室
地域保护范围：
泽库县所辖泽曲镇、恰科日乡、麦秀镇、多禾茂乡、西卜沙乡、宁秀乡、和日镇、巴滩牧场、王家乡共9个乡镇（牧场）。地理坐标为东经100°34′～102°08′,北纬34°45′～35°32′